South Beach Diet ble formulert av Dr. Arthur Agatston og har til hensikt å oppmuntre til inntak av de riktige karbohydrater, inkludert passende fettstoffer som olivenolje og rapsolje, spesifikke frukter og grønnsaker, fiber, magert protein og fullkorn. Ifølge MayoClinic.com har South Beach Diet rettet mot en balanse mellom "riktig" karbohydrater og "rett" fett og eliminerer "dårlige" karbohydrater fra kosten for å oppmuntre vekttap. South Beach dietten begrenser også usunn transfett og mettet fett i stedet for sunne enumettet fett. Kostholdet består av tre faser og har som mål å opprettholde sunn vekt.
Måltidslinjer
Proteininntaket er ubegrenset under South Beach dietten, slik at du kan konsumere så mye som kreves for å lette sulten. Imidlertid bør proteininntaket primært bestå av magert protein som magre kutt av svin, lam eller kylling. Grønnsaker skal begrenses til 1/2 kopp og en porsjon frukt og stivelse er tillatt per dag, noe som gradvis kan økes til tre porsjoner. Stivelsesholdige grønnsaker som rødbeter og poteter og høyt sukkerfrukt som ananas, vannmelon og hermetisert frukt skal unngås. Bare 1 1/2 kopper med lavmette meieriprodukter, inkludert yoghurt og ost, tillates daglig sammen med 1 ts. av majones eller olje.
Eksempel på frokost
South Beach dietten oppfordrer til å spise en sunn, fylt frokost. I fase to kan du utlede 27 prosent av dine totale daglige kalorier fra karbohydrater, og de foreslår generelt å spise karbohydrater om morgenen. Kostholdet anbefaler en pæreklidmuffin som en passende frokost i fase 2. Disse muffins består av fullkornsmat, hveteklær, granulær sukker erstatning, bakken kanel, natron, salt, en prosent eller fettfri kjernemelk, egg, rapsolje, Bosc pære og vanilje ekstrakt. Hvis du ikke liker smaken av pære, prøv kjærnemelk vafler eller en hytteost crepe.
Eksempel lunsj
South Beach Diet-nettsiden anbefaler chipotle-gnistet biffpakke til et måltid i fase 2. Den krydrede wrap kaller hakkede chipotlechiles, flankbiffstrimler, ristede romaine salatblader, hakkede tomater og fersk limejuice. Den er pakket inn i en 8-tommers tortilla med full hvete og toppet med redusert fett surkrem og salt. Den krydrede smaken kommer fra adobosausen, som er laget av eddik, pureed chili og andre krydder. Varm wrap i mikrobølgeovn eller ovn og vask det med vann, diett brus eller usøtet iste.
Eksempelmiddag
En fase 2 middag som foreslås av South Beach Diet er grillet tunfisk med teriyaki glasur. Tonfisken er toppet med ekstra jomfruolivenolje, edamam, skivert courgette, kirsebærtomater, sjø kamskjell og kornkjerner. Tilsett krydder med salt, pepper, løk, hvitløk, basilikum, sherry eller kylling bouillon og ingefær. For å fullføre grillet tunfisk er et lite sukker, teriyaki-lignende glasur. Erstatt og eliminere påfyll som er South Beach diett som passer til ditt ønske.
