Mais, enten det er frosset, hermetisk eller friskt, er en næringsrik og velsmakende grønnsak som er egnet til konsum som en oppvask eller innlemmet i oppskrifter. Hermetisert mais gir noen fordeler i forhold til andre former, men: I tillegg til det enkle å bare åpne en boks og ha klar til å spise mais, er hermetisert mais høyere i enkelte næringsstoffer.
Protein
En 3/4-kopps servering med hermetisert mais gir deg 3,2 g protein. Dette er litt mer enn 2 g i et middels øre av fersk mais, noe som gir omtrent 3/4 kopp og 2 g i en 3/4 kopp del av frossen mais. Pass på at 10 til 35 prosent av dine daglige kalorier fra mais og andre matvarer kommer fra protein for å øke mengden energi du har tilgang til og for å øke immunfunksjonen.
karbohydrater
Karbohydrater i mais bryter også ned i energi. En servering med hermetisert mais inneholder 22,8 g karbohydrater, mens en servering med fersk mais og frossen mais har 11 g. Prøv å inkludere 225 til 325 g karbohydrater i din måltidsplan hver dag, da karbohydrater gir energi og påvirker funksjonen til nyrene og musklene.
Fiber
Hermetisert mais bidrar til din fordøyelsessykdom mer enn andre former for denne grønnsaken, hovedsakelig på grunn av fiberinnholdet. En servering av hermetisert mais introduserer 2,5 g fiber i kostholdet ditt; Fersk mais inneholder 1 g av dette næringsstoffet, mens en servering med frossen mais har 2 g. Fiber fra hermetisert mais hjelper deg til å føle deg fyldigere i lengre tid og bidrar til å forebygge diaré. Spis 25 til 38 g fiber hver dag for best helse.
Vitamin C
Canning mais bidrar til å opprettholde vitamin C i denne grønnsaken. En servering av hermetisert mais inneholder 10,5 mg vitamin C. Da det daglige anbefalte inntaket av dette vitaminet står på 75 til 90 mg, svarer mengden i mais til 11,6 til 14 prosent av behovet. Andre varianter av mais har bare opptil 7 prosent av vitamin C kroppen krever hver dag. Vitamin C er bra for immunsystemet og hudtonen.
