Å miste vekt kan være en utfordring fordi dietter ofte begrenser mangfoldet av matvarer du kan konsumere. Reker gir næringsstoffer som vitamin B12, vitamin E, niacin og omega-3 fettsyrer. Reker er også lav i mettet fett. Så lenge du spiser reker i moderasjon og kontrollerer kaloriinnholdet i resten av dietten, kan du spise reker og gå ned i vekt.
Kalorier i reker
En 3 unse del av kokte reker inneholder 101 kalorier. Å gå ned i vekt, må du forbruke færre kalorier enn du bruker. Lavkalorimat, som reker, kan hjelpe deg med å begrense kaloriinntaket ditt slik at du kan gå ned i vekt når du velger matvarer med lavere kalori enn å velge høyere kaloriinnhold. Til sammenligning inneholder en 3-ounce del av biff 179 kalorier, og en 3 unse del av stuet kylling med huden på har 242 kalorier.
Spis reker med lav-kalori mat
Fokus på høyt volum, kalorier med lavt kaloriinnhold, kan bidra til å redusere sulten din ettersom du kutter på kalorier for å gå ned i vekt. I tillegg til å velge magre proteiner, for eksempel reker, senterene for sykdomskontroll og forebygging antyder at du legger vekt på grønnsaker i rekerettene dine. Ha grillet reker på en grønn salat eller rør opp med brokkoli, selleri og bok choy. Andre kalorier med høyt volum, som du kan lage med reker, inkluderer suppe med reker som er laget med lavnatriumbuljong og grønnsaker, og grillet reker med fruktsalsa laget med appelsinske kiler, limejuice, epleskiver og løk.
Reduser kaloriinnholdet i oppskrifter
Noen oppskrifter med reker er høyt kalori, men du kan endre dem for å redusere kaloriinnholdet og være mer bidrar til vekttap. Bruk vanlig, ikke-feit gresk yoghurt i stedet for majones når du lager rekersalat eller dukkert. I stedet for pasta eller potetsalat med reker, lag en salat med kokte reker, dampede grønne bønner og hvitløk, sort pepper, timian og fettfattig fetaost. Bruk tomatsaus i stedet for Alfredo saus til pasta retter - og server reker og saus med spaghetti squash i stedet for pasta.
Ytterligere hensyn
Reker kan hjelpe deg å gå ned i vekt på grunn av proteininnholdet. Det gir 19 gram protein i en 3-ounce servering av kokte reker. Protein er et satiating næringsstoff fordi det fordøyer sakte, så du blir full lengre etter et måltid. Du er mer sannsynlig å gå ned i vekt hvis du forbereder reker ved å bruke matlagingsmetoder med lavt fett, for eksempel grilling eller damping, i stedet for steking av reker. En 3-ounce del av stekt og panert reker inneholder 206 kalorier.
