I den gjennomsnittlige mannen er det ca. 12 pint av blod, som må kontinuerlig filtreres og fornyes. Hovedelementene i blodet inkluderer røde blodlegemer, som bærer oksygen, hvite blodlegemer, som bekjemper infeksjon og rydder opp rusk og plasma, som bærer næringsstoffer og hormoner. Mangel på røde blodlegemer er kjent som anemi. Begrepet "blodbygging" er ofte brukt i tradisjonell kinesisk medisin og refererer til næringsrike matvarer som oppmuntrer til ny blodcelleproduksjon. Klorofyll, jern, vitamin B-12 og folsyre er blodbyggende næringsstoffer.
wheatgrass
Wheatgrass er en super-mat som er et butikkhus for mange vitaminer og mineraler, selv om det er spesielt rik på klorofyll. Klorofyll ligner på humant blod i sammensetningen og har evnen til å stimulere hemoglobinproduksjon og bygge røde blodlegemer i beinmargen, i henhold til "Biochemical, Physiological and Molecular Aspects of Human Nutrition." Høyere volumer av røde blodlegemer og hemoglobin i blod øker mengden oksygen som kan transporteres til celler, som de bruker for metabolisme.
alfalfa
Alfalfa spirer er en annen super-mat som regnes som en blodbygger. I tillegg til å inneholde klorofyll, er alfalfa en kilde til jern, som kreves av kroppen for å produsere hemoglobin. Hemoglobin er proteinet som bærer oksygen og gir blodet sin røde farge. Mangel på hemoglobin og røde blodlegemer er kjent som anemi, noe som forårsaker tretthet, svimmelhet, blek hud og redusert kroppstemperatur i overflaten. Vitaminer C, B-12 og folsyre hjelper jern til å bli bedre absorbert av kroppen, som nevnt i "Avansert ernæring og menneskelig metabolisme."
tang
Kelp er en type tang, eller alger, som også regnes som en super-mat på grunn av næringsstoffene den inneholder. I tillegg til klorofyll er kelp rik på jod, B-vitaminer og vitamin C. Det er en av de beste kildene til jern som er tilgjengelig fra planterike, ifølge "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide." Andre typer alger , som spirulina, chlorella og sjøsalat, vil også bli betraktet som gode blodbyggere.
Spinat
Mørke bladgrønne, spesielt spinat og kale, er kilder til alle næringsstoffene som kreves for å bygge røde blodlegemer og hemoglobin, spesielt B-vitaminer og jern. B-vitaminer, inkludert folsyre, er også påkrevd for cellulær metabolisme og energiproduksjon i kroppen, noe som vil bidra til å redusere tretthet følt av de som er anemiske.
Red Beets
Røde rødbeter har blitt brukt siden tiden til de gamle grekerne som en blodrenser og byggherre. Det ble ofte gitt til de som led av blodtap og var et livreddende middel i dagene før blodtransfusjoner. Rødbete har effektene som de gjør på røde blodlegemer på grunn av deres høye jerninnhold, som er spesielt godt absorbert og assimilert, ifølge "Biochemistry of Human Nutrition." Bittesaft anbefales også av naturlige leger som milt og lever rengjøringsmiddel.
