Seared tunfisk sashimi er en vanlig rett servert i sushi restauranter, og du kan også finne den på andre typer restauranter. Denne sjømatoppskriften krever skiver tunfisk sashimi - høy kvalitet rå tunfisk - å bli kort seared langs ytterkantene. Seared tunfisk sashimi er et sunt og lavt kalorialternativ for din måltidsplan som bidrar til sunne makronæringsstoffer.
kalorier
En 4,5-oz. servering av seared tunfisk sashimi inneholder 202,2 kalorier. Hvis du holder deg til et 2 000 kalori diett, står tallet for kalorier i denne fiskretten for 10,1 prosent av dagpenningen. Kaloriene i seared tunfisk kommer fra dens makronæringsstoffer - protein, karbohydrater og fett; en kalori i seg selv er målet for energi en mat gir for kroppen din. Antallet kalorier du trenger hver dag varierer, avhengig av kjønn, ernæringsmessige mål og aktivitetsnivå.
Protein
Seared tunfisk sashimi er en god kilde til protein, med 25,9 g per 4,5-oz. del. Proteinet i seared tuna introduserer mengder av alle essensielle aminosyrer i din måltidsplan; disse næringsstoffene bidrar til å bryte ned maten du bruker. I tillegg gir proteinet i denne parabolen energi, og det øker også effektiviteten av immunsystemet og kroppens evne til å reparere vev og celler. Bruk 50 g til 175 g protein daglig for å høste disse fordelene.
karbohydrater
Inkludert 4,5 oz. av seared tunfisk sashimi i dietten gir ikke en betydelig del av 225 g til 325 g karbohydrater du trenger hver dag for energi - 8,1 g. Vurder å servere denne parabolen med en side av dampet hvit eller brun ris for å øke inntaket av karbohydrater. En servering av steames grønnsaker eller vegetabilsk sushi øker også carb inntaket. En studie publisert i mai 2011 utgaven av "Public Health Nutrition" indikerer at kinesiske barn rutinemessig lider av stunted høyde og overflødig vekt på grunn av mangel på ernæringsmessig mangfold som skyldes at de ikke får nok karbohydrater og for mye protein i deres dietter, så sikte på en balansert kosthold når du inkluderer seared tunfisk sashimi i din måltid plan, spesielt for voksende barn.
Fett og fettsyrer
En servering av seared tunfisk sashimi inneholder 7,3 g fett. Mens tunfisk betraktes som en fettfisk, er flertallet av fettet gode for varianter som enumettet og flerumettede fettstoffer. Til tross for dette kan overflødig fett i kostholdet utløse vektøkning, så hold inntaket til 20 prosent til 35 prosent av kaloriene i ditt daglige diett. Seared tunfisk sashimi er også en god kilde til fettsyrer, som omega-3. Disse typer fettsyrer gir fordeler for hjertet ditt.
betraktninger
All fisk inneholder noe kvikksølv, en forbindelse som kan utløse nervesystemproblemer, så du må kanskje redusere inntaket av seared tunfisk sashimi. Albacore tunfisk er høyere i kvikksølv enn andre typer tunfisk; redusere forbruket av seared albacore tunfisk til 6 oz. per uke, spesielt hvis du er gravid.
