Okra, en blomstrende plante som er innfødt i Afrika, men som kan dyrkes i et hvilket som helst varmt miljø, produserer spiselige frøplanter som ligner på erter. Okra og Okra blader brukes i mat for å øke smaken på grunn av deres litt bittere smak, men brukes også til deres potensielle helsemessige fordeler. Okra blader er en vanlig ingrediens i retter i sørlig stil som gumbo og ulike supper, men kan også finnes i te og i form av et pulverisert ekstrakt solgt som et kosttilskudd. Hvis du bruker okra blader eller okra blad ekstrakt for helse, snakk med legen din først for å sikre at det passer deg.
Fiber
Mens okra-frøplatene inneholder høye mengder næringsstoffer, inkludert karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler, er den primære bestanddelen av okrablader uoppløselig fiber. Uoppløselig fiber kan ikke brytes ned og fordøyes av kroppen din. I stedet bidrar fiber til å fremme gastrointestinal og fordøyelsessykdom, så vel som normal passasje av avføring. Fiber gir også et positivt miljø i tykktarm og tynntarm for å tillate fordelaktige bakterier å vokse, noe som hjelper kroppen din å bryte ned og absorbere næringsstoffer.
Vitaminer
Okra blader inneholder spor av vitaminer A og K. Ifølge Office of Dietary Supplements, eller ODS, er vitamin A avgjørende for beinvekst, reproduksjon, cellefordeling, øyehelse og immunsystemfunksjon. MedlinePlus, et nettsted som drives av National Library of Medicine, rapporterer at vitamin K er viktig for kroppens evne til å danne blodpropper som følge av skade. K-vitamin er også nødvendig for beinstyrke, spesielt i eldre populasjoner.
mineraler
Okra blader inneholder spor av mineraler og phytonutrients som jern og magnesium. Jern er viktig for dannelsen av proteiner som brukes til å lage blodceller og hemoglobin, komponenten av dine røde blodlegemer som bærer oksygen. Magnesium er viktig for mange enzymatiske aktiviteter i hele kroppen og bidrar til immunforsvarets, sentralnervesystemet og beinets helse.
anbefalinger
Selv om okrabladene ikke inneholder svært høye mengder vitaminer og mineraler, kan de brukes til å gi ekstra fiber i kostholdet ditt og forbedre smaken av mat og drikke. For mye okra kan forårsake gastrointestinal nød og forstoppelse, som vanligvis tilskrives høy fiberinnhold av okra blader. Hvis du lider av tarmlidelser som divertikulitt eller tarmkreft, snakk med legen din om dine daglige fiberbehov.
