En plomme er en søt frukt som du finner i farger som spenner fra mørk lilla til en gylden gul. Plommer har et mykt indre kjøtt med en enkelt stein eller grop i midten. Plommer er en god kilde til vitamin C og fiber, og selv om de spiser dem rå er den mest naturlige måten å nyte en plomme på, kan du lage dem et par forskjellige måter å lage spesielle desserter som pudder eller paier.
baking
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader F.
Steg 2
Skjær plommene i halve ved å kutte inn i plommen og løp kniven rundt gropen. Trekk de to sidene fra hverandre og fjern puten med fingrene.
Trinn 3
Legg plommehalvdelene på et baktak og dryss med brunt sukker eller krydder som kanel.
Trinn 4
Koking
Trinn 1
Kutt blommene i halve og fjern gropene. Klipp halvdelene i kvartaler eller åttende.
Steg 2
Tilsett 2 kopper av poppingsvæske som vann, vin eller juice i en dyp stekepanne eller kasserolle og legg pannen på ovnen over middels varme.
Trinn 3
Sett plommene i væsken og poke i 10 minutter, eller til kjøttet er mykt. Fjern plommene fra væsken og sett til side.
Trinn 4
Server de mykede plommene med is, eller plasseres i overlappende sirkler på toppen av en plommertærte. Skallet er bakt på forhånd, og tæren er nedkjølt etter at de polerte plommene er tilsatt.
Ting du trenger
- Bakepapir
- Kniv
- kasserolle
Tips
- Skall skinnene av kjøttet med hendene etter matlaging hvis du vil ha dem fjernet.
