Et sterkt immunsystem kan redusere sjansene for å bli syk. Du kan bygge opp immuniteten din når du spiser vitaminer og mineraler kroppen din trenger daglig. Den lettest tilgjengelige kilden til disse vitaminer og mineraler er mat, spesielt frisk frukt og grønnsaker. Har du tenkt å spise ni porsjoner, eller ca 4? kopper, hver dag, anbefaler Harvard skole for folkehelse.
Appelsinfrukter og grønnsaker
Appelsinfrukter og grønnsaker inneholder beta karoten, som er forløper for vitamin A. Ifølge vitaminkontoret er vitamin A gunstig for immunforsvaret. Velg gulrøtter, gresskar, søte poteter og aprikoser for å øke inntaket av betakaroten.
Mørk grønn
Mørke, grønne grønnsaker, som spinat, kale og brokkoli, inneholder også beta karoten. Noen grønnsaker inneholder også en ekstra fordel for immunsystemet, vitamin E. Ifølge Elementer for helse, spiller E-vitamin en rolle i immunfunksjonen. Mens vitamin E er oftest funnet i nøtter og oljer, er den også til stede i frukt og grønnsaker som avokado, spinat og rovfruer.
Vitamin C-Rich Produsere
Verdien av vitamin C i bekjempelse av forkjølelsen har blitt debattert i mange år. Selv om vitaminet ikke hjelper deg med å kjempe forkjølt når det begynner, spiller det fortsatt en svært viktig rolle i immunfunksjonen. Ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University, stimulerer vitamin C produksjon og funksjon av hvite blodlegemer. Guava, rød paprika, tomater og jordbær er høye i vitamin C.
Hvite sopp
Hvite knaps sopp er den vanligste av alle sopp som forbrukes i USA, og de har immunforsterkende potensial. US Department of Agriculture rapporterer at hvite knappsopp kan ha muligheten til å øke aktiviteten til bestemte celler som er viktige for immunfunksjonen. Sopp inneholder også selen, et mineral som øker immunforsvaret.
