En biffmiddag har biff som hovedattraksjon og grønnsaker som poteter, sopp, asparges og paprika som side retter. En biffmiddag kan bli hjemmelaget eller bestilt i en restaurant. De viktigste faktorene som påvirker mengden kalorier i en biffmiddag, serverer størrelse og hvor mye smør er inkludert i oppskriften.
kalorier
En biffmiddagsoppskrift som griller et 8 ounce rib-øye, bacon, rød paprika, sopp og blå ost inneholder 666 kalorier, med 485 som kommer fra fett. En populær biff-restaurant tilbyr mørbradssteker i porsjonsstørrelser som spenner fra 6 gram og 332 kalorier, til 9 gram og 445 kalorier til 12 gram og 559 kalorier. For en komplett middag, legg til ferske dampede grønne bønner og sesongens grønnsaker for ytterligere 200 kalorier.
betraktninger
Ulike kutt av biff er fetere og inneholder mer kalorier. En 8 ounce New York Strip har 407 kalorier, en 8 unse prime ribbein har 537 kalorier og en 9 unse filet har 725 kalorier.
Advarsel
En serveringsstørrelse på kjøtt er 3 gram, ifølge Cleveland Clinic. Biffhus serverer regelmessig middager som består av 14, 16 og til og med 20 gram biff. Disse biffstykkene har godt over 1000 kalorier og inneholder opptil 37 gram mettet fett.
