Hardkokte egg er enkle å jobbe med i kaloribudget ditt, men det er ikke alt de kan gjøre for å hjelpe deg med å gå ned i vekt. Egg støtter vekttap ved å holde sulten i sjakk og forhindre store pigger i blodsukker. Proteinet i egg bevarer muskelmasse, slik at du kan brenne fett, og andre næringsstoffer i egg støtter stoffskiftet av karbohydrater og fett. Hardkokte egg bidrar også til essensielle næringsstoffer, inkludert vitamin B-12, vitamin D, selen og protein.
Hardkokte egg er lave i kalorier
Vekttap kommer ned til å gjøre kroppen brukt lagret fett for energi, som er oppnådd ved å forbruke færre kalorier enn nødvendig for energi. Hardkokte egg fungerer godt for å kutte på kalorier fordi et stort egg bare har 78 kalorier. Matlagingsmetoden gjør imidlertid forskjell, da egg får ekstra kalorier og fett når de er stekt eller kryptert i smør eller annet fett.
Til tross for den moderate mengden kalorier, hold øye med antall egg du spiser. Kolesterolet fra egg har bare en liten innvirkning på blodnivået av kolesterol for de fleste. Sunn individer kan spise opptil ett hele egg daglig uten å bekymre seg for å øke risikoen for hjertesykdom, rapporterer Harvard-høgskolen. Nåværende anbefalinger for personer med høyt kolesterol, diabetes eller hjerte-og karsykdommer er å begrense eggeplommeforbruket til ikke mer enn tre ukentlig.
Ønsker du å spise flere egg, fjern bare eggeplommen. Selv om en liten eggeplomme rester forblir på hardkokte egghvite, vil du likevel eliminere fettene, inkludert kolesterol. Uten eggeplommen kan du spise ganske mange ekstra hvite hvite, fordi en stor hvit bare har ca 17 kalorier. For eksempel inneholder en omelett laget med 1 hel egg og 3 ekstra hvite hvitt bare ca 130 kalorier.
Protein i hardkokte egg støtter vekttap
Høyproteinmatvarer beveger seg langsomt gjennom fordøyelseskanalen. Resultatet er at du føler deg full lengre, og det er lettere å spise mindre. Proteiner bidrar også til å forhindre pigger i blodsukker. Når blodsukker spikes, sykler det deretter ned til lave nivåer, noe som utløser sult og fører til unødvendig spising. Unngå høyt blodsukker reduserer også sjansen for at overflødig sukker blir lagret som fett.
En annen viktig fordel du får fra å spise protein er at den opprettholder muskelmasse. Når to grupper av voksne spiste det samme antall kalorier, men forskjellige mengder protein, rapporterte gruppen som spiste 30 prosent av sine daglige kalorier fra protein mer fett og mindre muskel enn gruppen som spiste halvparten av protein, rapporterte ernæring og metabolisme i 2012.
Egg inneholder kvalitetsprotein som er svært fordøyelig og inneholder tilstrekkelig mengde av alle essensielle aminosyrer. Ett stort hardkokt egg gir 6 gram protein. Siden kvinner trenger 46 gram daglig, og menn skal få 56 gram, leverer ett egg henholdsvis 13 prosent og 11 prosent av daglig inntak. Siden proteinet er delt ganske jevnt mellom eggeplommen og hvitt, vil du miste nesten halvparten av gram proteiner ved å spise bare den hvite hvite.
Egg til frokost forbedrer vekttap
Flere studier peker på vekttap fordelene ved å spise egg til frokost. I en studie spiste to grupper det samme antallet kalorier til frokost, men en gruppe spiste egg og den andre hadde bagels. Etter åtte uker mistet eggegruppe 65 prosent mer vekt og 16 prosent mer kroppsfett ifølge International Journal of Obesity i 2008. Forskerne konkluderte med at egg kan forbedre vekttap når de er en del av et energiforbruket kosthold. En tidligere studie fant at personer som hadde egg til frokost spiste mindre mat flere timer etter måltidet enn de som spiste bagels.
Å spise en protein med høy proteinholding av egg og biff hjalp adolescent jenter til å spise mindre hele dagen, og til og med redusert etter middagen, ifølge en studie i American Journal of Clinical Nutrition i 2013. Sammenlignet med jenter som spiser frokostblanding , høyprotein-gruppen følte seg fyldigere og deres nivåer av sultstyrende hormoner økte.
Virkningen av egg på stoffskiftet
Egg er en av de beste kildene til kolin, et viktig næringsstoff som må oppnås gjennom dietten. Choline letter fordøyelsen av fett og brukes til å produsere neurotransmitteren acetylkolin, noe som er viktig for minne og læring. Det regulerer også fettmetabolismen i leveren, der det hjelper til med å forhindre overflødig opphopning av fett. Mens mer forskning er nødvendig for å bekrefte resultatene, fant en studie at choline hjalp kvinnelige idrettsutøvere raskt å redusere kroppsfett, rapporterte Journal of Human Kinetics i 2014.
Når egg er en del av lavt karbohydrat diett, bidrar de til å øke nivåene av adiponektin, ifølge en studie i Ernæring og Metabolisme i 2008. Adiponectin er et hormon som øker stoffskiftet og hjelper kroppen å bryte ned fett. Det senker også betennelse og forbedrer kroppens evne til å reagere på insulin.
Å spise ett egg daglig forbedret betennelse bedre enn en frokost av havremel hos personer med diabetes, og påvirket ikke nivåene av blodsukker, rapporterte tidsskriftet Næringsstoffer i 2015. Denne studien antyder at egg ikke kan øke risikoen for hjertesykdom hos personer med diabetes, men kontakt legen din for å være sikker på at de er trygge for kostholdet ditt.
