Fet leversykdom er en tilstand som skyldes overdreven fett i leverceller. Resultatet er en overgrodd lever, noe som forårsaker smerte eller ubehag på øvre, høyre side av bukområdet. Fettlever er den vanligste leversykdommen forårsaket av alkoholmisbruk, ifølge University of Maryland Medical Center. Hvis indusert av alkohol, reparerer leveren ofte seg selv når personen avstår fra alkohol. Uansett om det er forårsaket av alkohol eller ikke, kan leversykdom reduseres ved hjelp av et sunt kosthold.
Frukt og grønnsaker
bringebær er høy i antioksidanter Foto Kreditt: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Frukt og grønnsaker gir en rekke verdifulle næringsstoffer, inkludert vitaminer, mineraler og antioksidanter som styrker kroppens immunsystem og avverker infeksjon og sykdom. American Liver Foundation foreslår et sunt kosthold, som er rik på frukt og grønnsaker, for å redusere symptomer på fett leversykdom. Frukt og grønnsaker er høyt i næringsstoffer, men likevel lave kalorier, egenskaper som bidrar til å støtte sunn vektstyring, noe som også kan bidra til å forebygge eller hjelpe til med å behandle fettsykdom. Inkorporere en rekke ferske, fargerike frukter på en jevn, konsekvent basis for best mulig resultat. Frukt og grønnsaker spesielt høyt i antioksidanter inkluderer blåbær, kirsebær, bringebær, appelsiner, grapefrukt, papaya, tomater, spinat, brokkoli, kale, sennepgrønt og paprika.
Helkorn
inkludere fullkorn som bulgur i kostholdet ditt Foto Kreditt: SafakOguz / iStock / Getty Images Hele korn gir vitaminer, mineraler, antioksidanter og kostfiber. Inntak av fullkorn er assosiert med redusert risiko for hjertesykdom, diabetes og andre alvorlige forhold. Matvarer som er høyt på den glykemiske indeksen, eller de som påvirker blodsukkernivåene dramatisk, kan forverre symptomene på fettleverssykdom, mens en diett rik på lavglykemiske matvarer kan bidra til å forebygge eller hjelpe til med å behandle sykdommen. Hele korn er lavglykemiske, næringsrike karbohydratkilder. Hvis du har eller er i fare for fet leversykdom, erstatte berikte, bearbeidede karbohydratmatvarer, for eksempel hvitt brød, sukkerholdig frokostblandinger og bearbeidede matvarer, som gir lite næringsverdi og kan forstyrre blodsukkernivået. Verdifulle valg av fullkorn inkluderer havre, bulgur, spelt, bygg, brun eller vill ris og rug. Innlemme en rekke hele korn i kostholdet ditt rutinemessig for å høste de mest ernæringsmessige fordelene.
Umettede fettstoffer
få umettet fett fra mat som nøtter Foto Kreditt: tashka2000 / iStock / Getty Images Umettede fettstoffer, som de finnes i nøtter, frø og vegetabilske oljer, fremmer positiv hjertehelse, hjernefunksjon og overordnet fysisk velvære når de forbrukes i passende mengder. Mettet og transfett, som ofte finnes i dypfryst mat, rødt kjøtt og høyt fett meieriprodukter, øker risikoen for sykdommer og kan være skadelig for personer med fet leversykdom, ifølge 1. september 2012 utgaven av "American Journal" av fysiologi. " Sunn fett valg inkluderer olivenolje, rapsolje, valnøtter, mandler, avokado og frø. Omega-3 fettsyrer, essensielle fett som kroppen ikke kan produsere alene, finnes i laks, tunfisk, makrell, sardiner, valnøtter og rapsolje. Innlemme en rekke sunne fettkilder i kostholdet ditt regelmessig for å høste de fleste fordelene. Fordi kostholdsfett hjelper til med næringsopptak, kan du nyte sunn fett som tilsetning til næringsrike måltider som inkluderer grønnsaker, frukt og / eller fullkorn for å øke ernæringsmessige resultater.
