Aubergine parmigiana er en italiensk mat laget av lag med friterte stykker eggplant, tomatsaus og mozzarellaost. Selv om det anses å være vegetarisk mat, er aubergine parmigiana tung og fullpakket med kalorier og fett.
Totalt kalorier
En servering av aubergine parmigiana, ved hjelp av en hjemmelaget oppskrift fra Meals Matter, inneholder 356 kalorier. Mer enn 60 prosent av de totale kaloriene kommer fra fett. Bare mellom 20 og 35 prosent av ditt daglige totale kaloriforbruk bør komme fra fett.
karbohydrater
En servering av hjemmelaget aubergine parmigiana inneholder 22 g karbohydrater, som oversetter til 88 kalorier som kommer fra karbohydrater. En servering leverer 7 prosent av den daglige verdien for karbohydrater, samt 16 prosent av den daglige verdien for kostfiber, forutsatt at du spiser en 2000-kalori diett.
fett
Meals Matter aubergine parmigiana oppskrift inneholder 24 g fett per porsjon. Ett gram fett inneholder 9 kalorier, slik at en servering av aubergine parmigiana får 216 kalorier fra fett og leverer 37 prosent av det totale fettet du trenger per dag, inkludert 30 prosent av den daglige verdien for mettet fett. Sunn, fettfattig mat har vanligvis 10 prosent eller mindre mettet fett.
