Debatten fortsetter i 2010: Det virker som forskere og forbrukere fortsetter å være uenige om at visse matvarer kan forhindre eller forårsake akne og de brune flekkene som følger som arrdannelse. Noen ledende vitenskapelige organisasjoner i både dermatologi og ernæring nekter noen link til mat som behandler akne eller har noen innflytelse over tilstanden. Men lider som har utholdt de vanskelige, pinlige effektene av akne, sverger ofte at visse matvarer, som for eksempel sjokolade eller stekt mat, forårsaker akne eller gjør oppblussninger verre.
Ekspert innsikt
Besøk til dermatologen. Ifølge American Academy of Dermatology, "har kosthold aldri blitt bevist å ha en rolle i årsaken eller behandling for akne. Kosttilskudd er en av de mest vedvarende myter om akne." I stedet lister AAD følgende som "å bringe på akne": arvelighet, testosteron hos både menn og kvinner, menstruasjon, følelsesmessig stress, olje og fett fra kosmetikk eller arbeidsmiljø. Nettstedet nevner også at "et sunt kosthold er bra for generell helse", som inkluderer huden, det største organet i menneskekroppen.
I motsetning til denne oppfatningen sier National Institutes of Health at "vitamin A, D og antioxidant vitamin C, E, og coenzyme Q10 vitaminer spiller en økende rolle i hudpleie. Deres fordeler varierer fra å forbedre hudforhold som akne og psoriasis til beskyttelse mot miljøbelastninger eller frie radikaler. Disse vitaminene og mineral selenet har vist seg å bidra til å forhindre cellulær skade fra frie radikaler, som er naturlige biprodukter av oksygenmetabolismen som kan bidra til å utvikle kronisk sykdom og nedsatt immunforsvar, "ifølge Office of Dietary Supplements.
Antioxidant Foods
Svartbær er høyt i antioksidanter. Senior Journal rapporterer om den største USDA-studien av matvarer som er rike på antioksidanter. Studien, som vises i Journal of Agricultural and Food Chemistry, så på over 100 matvarer og fant at de to matvarene som er høyest i antioksidanter, er: bønner, med det høyeste innholdet i tørket, små røde bønner, etterfulgt av røde nyrebønner og pinto bønner; og frukt som villblåbær tranebær, brombær, bringebær, jordbær, prunes, blommer, røde deilige epler, granny smith epler, kirsebær og gala epler.
Grønnsaker og nøtter
Kokte artisjokker er den høyeste antioksidant veggie. Kokte artisjokker er den høyeste antioksidant veggie, etterfulgt av russet poteter, kokt med huden på. Pekannøtter og valnøtter er også fordelaktige.
"Bunnlinjen", sier Ronald L. Prior, Ph.D., en kjemiker og ernæringsfysiolog med USDAs Arkansas Children's Nutrition Center i Little Rock, "spis mer frukt og grønnsaker." Hvis du holder denne påstanden i tankene, får du en mye bedre sjanse til å holde huden frisk og sykdomsfri.
Selen-rike nøtter og proteiner
Valnøtter er selenrike. Kontoret for kosttilskudd rapporterer at selen er det viktigste antioksidant-mineralet som hjelper huden din.
"Selen blir proteiner for å lage selenoproteiner, som er de viktigste antioksidant-enzymer for å forhindre mobil skade fra de skadelige effektene av frie radikaler," som ødelegger hudceller og øker akne, rynker og fine linjer.
Den rikeste maten i selen er tørket, uforblomstret brasiløtter, etterfulgt av valnøtter. Selen-rike proteiner inkluderer lys tunfisk, hermetisert i olje, drenert, kokt biff, torsk, kalkun og kyllingbryst.
Korn, egg og meieri
Selen finnes også i korn som beriket nudler, havregryn, ris og fullkornsbrød. Selen finnes også i korn som beriket nudler, havregryn, ris og fullkornsbrød.
Proteiner høyt i selen inkluderer egg, lavmette cottage cheese og cheddarost.
Vitaminer A og D
Fettfisk, som laks, tunfisk og makrell er noen av de sjeldne naturlige kildene til vitamin D. De to siste kategoriene av hud-smarte matvarer er de som er høy i vitaminer A & D. Høyest i vitamin A, eller beta-karoten, er bifflever og gulrotjuice. Harvard School of Medicine advarer for mye vitamin A kan føre til hoftebrudd eller fødselsskader. De anbefaler å få A i form av beta-karoten, da det er "ikke giftig, selv i høye doser."
Fettfisk, som laks, tunfisk og makrell er noen av de sjeldne naturlige kildene til vitamin D. Fortrykt melk og lite solskinn er de vanligste måtene å få dette viktige sunne huden vitamin.
