Melk og rå egg er favorittmat av kroppsbyggere og idrettsutøvere på grunn av deres høye proteininnhold. Selv om begge disse matvarene har sine respektive fordeler, bør de spises på riktig tidspunkt og i riktig mengde avhengig av dine spesifikke treningsmål. Det er også noen alternativer på markedet for tiden for de som håper å legge til mer protein i deres dietter.
Rå egg
De fleste er enige om at rå egg ikke er ekstremt velsmakende, men noen velger å spise dem vanlig eller i en helsedrikk for tilsatt protein. Hvorvidt de er trygge eller fordelaktige for forbruk, er oppe for debatt. Dr. Mercola av "Healing Daily" sier at rå egg er trygge, og å spise dem i sin rå form forhindrer endringen av naturlige proteiner og B-vitaminer som finnes i egg. Han mener at matlaging av egget tømmer noe av næringsverdien. USDA motvirker imidlertid forbruket av rå egg på grunn av risikoen for salmonella. Salmonella er en form for matforgiftning kontrahert fra rå egg som forårsaker diaré, oppkast, feber og alvorlig sykdom hos personer med underliggende helseproblemer.
Melk
Melk er et godt alternativ for tilsatt protein og næringsstoffer før og etter en trening. Den type protein som finnes i melk er en blanding av valle og kaseinproteiner. Whey protein er raskt brukt av kroppen for muskel reparasjon og kasein protein absorberer sakte, gir kroppen med langsiktig muskelgjenoppretting. GotMilk.com foreslår at du drikker sjokolademelk etter en treningsøkt, fordi det gir ikke bare protein og næringsstoffer fra melk, men sjokoladen gir også nødvendige karbohydrater. I en studie fra 2006 av "Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" viste seg at sjokolademelk var svært tilstrekkelig for muskelreparasjon og energiutskifting og økt atletisk utholdenhet.
Hvordan bruke Protein for treningsøkter
I 2006-studien av "Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" anbefales det å bruke protein og karbohydrater innen 45 minutter til en time etter trening. Dette gir musklene dine med tilstrekkelig protein for å gjenoppbygge, noe som fører til sterkere muskler og redusert muskelsårighet. Forsinkelse av forbruk av karbohydrater og protein etter trening kan redusere helsemessige fordeler betydelig. Hvis du jobber konsistent, er det fordelaktig å konsumere mer protein hele dagen også før du trener. Protein er en god måte å holde energinivåene høye og gi kroppen din essensielle næringsstoffer. Å drikke et glass melk eller spise rå egg et par timer før en trening er også gunstig, men det er viktigere etter en trening.
Alternatives
Protein barer og rister, nøtter, yoghurt og magert kjøtt er også gode kilder til protein etter trening og er mindre risikabelt enn rå egg. Protein shakes laget med melk kan gi opptil 40 g protein per porsjon, og kan kjøpes pre-laget av mange forhandlere.
