Vitamin B6, også kjent som pyridoksin, er et essensielt vitamin involvert i proteinmetabolisme. Mangel, som er sjelden, kan induseres av tuberkulose-legemidlet isoniazid og manifesterer seg som en forstørret og smertefull tunge. Toksisitet av vitamin B6 er også sjelden og forekommer hos personer som forbruker megadoser av vitamin B6, vanligvis som følge av overdreven tilførsel eller medisinsk behandling. Symptomer er nevrologiske.
kosttilskudd
Vitamin B6 er tilgjengelig i pilleform, enten som en del av et multivitamin eller alene. Det er et vannløselig vitamin, noe som betyr at overskytende mengder utskilles i urinen. Langsiktig tilskudd med svært høye doser kan imidlertid resultere i smertefulle nevrologiske symptomer, inkludert pins og nålfølelser, kjent som sensorisk nevropati. Hittil har ingen studier vist toksisitet fra daglig inntak på eller under 200 mg per dag. For sikkerheten er det tolerable øvre inntaket 100 mg per dag. Mange kosttilskudd inkluderer denne mengden B6.
Behandling
Megadoser av vitamin B6 i mengden 500 mg per dag brukes noen ganger til behandling av visse forhold. Disse inkluderer karpaltunnelsyndrom og premenstruelt syndrom. Effektiviteten av vitamin B6 til behandling av en tilstand er uprøvd, ifølge Merck Manuals Online Medical Library, og siden det foreligger en klar sammenheng mellom megadoser av vitamin B6 og nevrologiske symptomer, kan risikoen for tilskudd oppveie fordelene, så spør legen din.
Foods
Anbefalt kosttilskudd er vitamin B6 er ca. 1,5 mg per dag. Matvarer inneholder mindre vitamin B6 enn kosttilskudd. Selv styrket korn, som er den høyeste i B6 av alle matvarer, inneholder mindre enn 5 mg per porsjon. Andre matvarer høy i B6 inkluderer kikærter og fisk. Å spise store mengder av disse matvarene er ikke sannsynlig å gi symptomer på toksisitet, siden det kan være umulig å oppnå diettnivåer nærmer seg 100 mg per dag uten tilskudd.
