Teforbruk kan forårsake eller forverre jernmangelanemi, en type anemi forårsaket av mangel på jern. Tanniner i te forstyrrer kroppens evne til å absorbere jern. Hvis du har denne typen anemi eller er i fare, må du snakke med legen din om hvorvidt du trenger et jernstilskudd eller annen behandling.
anemi
Anemi skyldes mangel på sunne røde blodlegemer, noe som fører til mangel på oksygentransport til vevet. Symptomer kan omfatte tretthet, uregelmessig hjerterytme, kortpustethet, svimmelhet, brystsmerter og lys hud. Det er forskjellige typer anemi, men den som kan påvirkes av te, er jernmangelanemi. I dette tilfellet har kroppen ikke nok jern, så det kan ikke få nok hemoglobin det trenger for røde blodlegemer.
Typer av jern
Det finnes to forskjellige typer jern: heme og nonhem. Hemejern kommer fra dyrkilder som rødt kjøtt og fjærfe. Nonheme jern, derimot, kommer fra plantekilder som bønner, tørket frukt og grønne grønnsaker. Kroppen absorberer og bruker hemejern bedre enn ikke-jern, og det påvirkes også mindre av andre matvarer. Folk som får nok hemejern fra dyrkilder, har mindre problemer med jernmangel selv når de drikker betydelig te, forklarer en artikkel i september 2000 i tidsskriftet "Kritiske vurderinger i matvitenskap og næring."
betraktninger
Regelmessig drikker te ser ut til å redusere effekten av te på jernabsorpsjon, ifølge en 2004-artikkel i "Næringsforskning" -journalen. Artikkelen studerte virkningen av jern på rotter. I studien reduserte tanniner nonheme jern i både korte og lange varighet av te drikking. Imidlertid absorberte rotter som ble vant til te mye mer jern enn de som ikke var vant til det.
Løsning
For å unngå å forårsake eller forverre jernmangelemi, ta med en rekke jernkilder i dietten. Ta med kilder til hemejern i kostholdet ditt eller snakk med legen din om jerntilskudd hvis du er vegetarianer. Ta med en overflod av vitamin C i kostholdet ditt fordi dette vitaminet hjelper kroppen din til å absorbere jern. Noen matvarer som inneholder C-vitamin er bær, kiwi, paprika og sitrusfrukter. Artikkelen i tidsskriftet "Kritiske vurderinger i matvitenskap og næring" anbefaler ikke å drikke te med måltider.
