Ferskvannsbas, også kjent som largemouth bass, er en favoritt blant fiskere. Cooking largemouth bass er absolutt ikke annerledes enn å lage mat på en hvilken som helst annen type fisk. Grilling, baking, broiling eller stekepanne gir deg en delikat, skarp utvendig og øm, flakket innsiden. Forbered largemouth bass bare for å la sin naturlige smak skinne gjennom.
Bake
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Spray en bakervarer med nonstick matlagingsspray.
Trinn 3
Dryss salt og pepper på begge sider av largemouth basfiletene eller biffene.
Trinn 4
Plasser din erfarne largemouth bas i bakervarmen og press fersk citronsaft over det å smake.
Trinn 5
Bake basen i 20 til 30 minutter, eller til et øyeblikkelig termometer leser 160 grader Fahrenheit når det settes inn i den tykkeste delen av fisken.
broil
Trinn 1
Slå på broiler.
Steg 2
Sprøyte kyllingspannen og stativet med stekepanna.
Trinn 3
Seske largemouth basen med urter og krydder etter eget valg.
Trinn 4
Legg bassen på det oljede rekken og skyv den under broileren.
Trinn 5
Smør fisken i fem minutter per hver? tommer tykkelse, flippe den med en spatel halvveis gjennom koketiden.
Grille
Trinn 1
Sprøyt grillen med nonstick matlagingsspray og snu varmen til middels høy.
Steg 2
Pensel largemouth basen med olivenolje på begge sider og krydre med salt og pepper.
Trinn 3
Kok den i 10 minutter per tommers tykkelse, snu den halvveis gjennom koketiden.
Pan-Fry
Trinn 1
Coat bunnen av en skillet med olivenolje og varme den over middels høy varme.
Steg 2
Tilsett largemouth basen på pannen.
Trinn 3
Krydre basen din med urter og krydder.
Trinn 4
Kok basen i fem til syv minutter, og skru den deretter på.
Trinn 5
Fortsett å lagre basen til et øyeblikkelig termometer leser 160 grader Fahrenheit når det settes inn i den tykkeste delen av fisken.
Ting du trenger
- Kakeform
- Nonstick matlaging spray
- Salt
- Pepper
- Friske sitroner
- Øyeblikkelig termometer
- Broiler pan med rack
- Stekespade
- Urter og krydder
- Bakepensel
- Oliven olje
Tips
- Server largemouth bas med coleslaw og mais på coben for et lett, sommert måltid.
advarsler
- Ikke overcook largemouth bass eller det blir tørt og tøft.
