Høyt blodsukker, lavt blodsukker og høyt kostholdsinntak kan være knyttet til forekomsten av anfall. Blodsukker er hjernens viktigste drivstoff. Når blodsukker øker eller synker drastisk, resulterer dette i ustabilitet i hjernens metabolisme. Salt er et av molekylene som bidrar til at hjerneceller fungerer. Når hjernens metabolisme eller responsrate endres, kan dette føre til anfall. Et lav-carb diett som begrenser inntaket av sukker og salt kan bidra til å redusere intensiteten og frekvensen av anfall.
Definisjon
Kramper er et resultat av over-spenning i en liten, isolert gruppe neuroner. Et anfall oppstår når over-spenningen sprer seg til større hjerneområder. I et stort malbeslag har spenningen til en eller flere nevroner spredt seg til hele hjernen. Når de fleste eller hele hjernen er over-spente, sender hjernens neuroner signaler til kroppen på en ukontrollert måte. Dette kan føre til alvorlige kramper og bevissthetstap.
Salt og beslag
Bordsalt, eller natriumklorid, spiller en avgjørende rolle i neuronbrann. For nevroner å brenne, må nevronens natriumkanaler i cellemembranen være åpne. Natrium passerer inn i cellen gjennom åpne kanaler. Etter at nevronet har nådd sitt "handlingspotensial" eller maksimal aktivitetsnivå, utløper kalium nevronet. Dette fører til at neuronet reduseres i aktivitet. Når natriumkonsentrasjoner akkumuleres i hjernens vev, er nevroner mer sannsynlig å bli over-spente og brann ukontrollert. Dette kan føre til et anfall.
Lavt blodsukker og beslag
Insulin er hovedhormonet som transporterer glukose, eller blodsukker, til kroppens celler for bruk som energikilde eller for lagring som glykogen eller fett. Sterkt lave nivåer av blodsukker kan oppstå når blodkonsentrasjonen av insulin er for høy. Forhøyede nivåer av insulin kan oppstå som følge av en overdose av insulin. Siden individer med type 1 diabetes ikke produserer nok insulin, er de avhengig av insulininjeksjoner eller spray for å stabilisere blodsukkeret. Hvis disse personene ikke nøye kontrollerer deres insulininntak, kan de ved et uhell ta for mye insulin, eller de kan ta anbefalt mengde, men glem å spise. For høye nivåer av insulin i blodet kan føre til en drastisk og farlig senkning av glukosenivå. Når dråpen er rask, er hjernen sulten. Denne ustabiliteten i hjernen kan føre til anfall og bevissthetstap.
Høyt blodsukker og beslag
Ekstremt høyt blodsukker kan forekomme i tilfeller av ubehandlet diabetes eller insulinresistens. Insulinresistens er en tilstand hvor bukspyttkjertelen produserer nok insulin, men cellene forblir uresponsive eller mindre responsive mot insulin. Som et resultat absorberes ikke glukose av kroppens celler. Noen av overskytende blodsukker utskilles i urinen. Resten forblir i blodet eller går over i hjernen.
Lavt karbo dietter lavt i saltinntak kan forhindre krampefall. Ketogenic Diet Center på Johns Hopkins sykehus, som er det ledende medisinske senter for forebygging av anfall gjennom diettbegrensninger, anbefaler et lite karbo diett kjent som "ketogen diett" som en måte å redusere frekvensen og intensiteten av anfall. Et ketogent diett inneholder høye mengder fett, tilstrekkelige mengder protein og svært lave nivåer av karbohydrater. Karbohydrater er hovedkilden til glukose, hovedbrennstoffet for kropp og hjerne. Når karbohydrater er lave, bruker musklene fett som energikilde. Fettsyrekomponenten av fett kan imidlertid ikke komme inn i hjernen. For å få nok energi, bytter hjernen fra glukosemetabolismen til kalsiumkroppens metabolisme. Ketonlegemer er et biprodukt fra leveren. Selv om ingen vet nøyaktig hvordan, har en keton kropps metabolisme en stabiliserende effekt på hjernens neuroner, noe som reduserer risikoen for anfall. For å redusere risikoen for anfall ytterligere, anbefaler Ketogenic Diet Center å redusere saltinntaket.
