Det er sjelden å finne noen som hevder at bacon er helsemat, men det er populært, siden amerikanerne spiser gjennomsnittlig 18 pund av frokostkjøttet om året, ifølge The Huffington Post. Hvis du velger å inkludere bacon i din måltidsplan - enten det er en del av en bacon-og-egg-frokost eller på smørbrød til lunsj eller middag - sørg for at den bare er i moderat, fordi den er høy i fett, kalorier og natrium .
Bacon er næringsinnhold
En skive rå, kurert svinekjøttbacon, lik 28 gram, inneholder ca 117 kalorier og 11 gram fett. Tre gram av dette fettet er den umettede variasjonen. Hvert stykke inneholder ca. 3,5 gram protein og 0,36 gram karbohydrater, men ingen fiber. Den inneholder også 185 milligram natrium, men svært få vitaminer eller mineraler - bare 0,11 milligram jern, 3 milligram magnesium, 40 milligram fosfor og 55 milligram kalium.
Et sunnere alternativ
Selv om det fortsatt ikke er en helsekost, kan kalkunbacon bremse et ønske om frokostkjøtt. En unse kokt kalkunbacon har 107 kalorier, 7,8 gram fett og 8 gram protein. Imidlertid er den fortsatt veldig høy i natrium og inneholder mer enn 600 milligram per ounce, så konsum den sparsomt.
