Granatepleer, rubinrøde frukter med juvellignende, saftfylte frø, kan brukes fersk i salater og som garnityr, eller de kan juicees for å lage en mørk rød drink. Begge forbruksmåter tillater deg å få den ernæringsmessige og antioxidante fordelen med denne "superfood". Så lite som 3 1/2 gram granateple juice per dag kan gi noen antioksidant fordel.
Generell anbefaling
Ifølge Universitetet i Maryland Medical Center er granatäppler trygt for vanlig konsum, og mens det ikke er anbefalt dose, er det å drikke 8 til 12 gram juice per dag. En 8-ounce servering av kommersiell granatäpple juice har 134 kalorier per porsjon, mens fersk granatäpple juice, som er laget av juice 1/2 kopp frisk frø og legge i 1/3 kopp vann, har bare 72 kalorier per porsjon. Begge saftene er lave i fett og protein.
Som en del av din fruktinntak
U.S. Department of Agriculture anbefaler at du spiser 1 1/2 til 2 kopper frukt per dag, som kan være enten frisk frukt eller fruktjuice, så både granateplefrø og juice teller. Drikk granatäpple juice ren eller over is eller bland den inn i en smoothie. For variasjon, bruk saften til å smake hjemmelagde salatdressinger eller marinader.
For antioksidant fordeler
Granatepler er naturlig rike på antioksidanter, som kan beskytte kroppen din mot skade fra frie radikaler og toksiner, som potensielt reduserer risikoen for kreft eller hjertesykdom. I et ettårig studie utgitt i 2012 i "Free Radical Biology and Medicine", fant forskerne at drikking av 3 1/2 gram granateple juice hver dag førte til mindre oksidativt stress, redusert betennelse, forbedret hjertehelse og færre tilfeller av infeksjon . En annen studie publisert i 2001 i "Aterosklerose" fant at det å drikke litt over en unse granateplejuice om dagen i to uker førte til lavere blodtrykksnivåer.
Lagt til sukker
En av de viktigste farene ved å velge kommersiell granatäpple juice i stedet for ren eller fersk juice er at mange kommersielle produkter inneholder tilsatt sukker for å skjule naturlig surhet av granatepler. En 1-kopps servering av kommersiell granatäpplejuice har 31,5 gram sukker, mens en 1-kopps servering med frisk granateplejuice har bare ca. 12 gram sukker. American Heart Association anbefaler at du ikke har mer enn 100 til 150 av dine daglige kalorier som kommer til å være tilsatt sukker fordi en diett høy i tilsatte sukker øker sjansene for vektøkning. Matvarer som er søte av naturlige sukkerarter, som fersk granatäpplesaft, betraktes sunnere enn de søtet med tilsatt sukker. Dette er fordi tilsatt sukker har ingen næringsverdi, mens matvarer som inneholder naturlige sukker inneholder også andre næringsstoffer.
