Kollagen er et spiralformet protein funnet i bindevev gjennom hele kroppen. Minst 27 forskjellige typer kollagen er identifisert, med type I-IV som er mest fremtredende i menneskekroppen. Alle tjener samme formål - for å beskytte vev mot strekking. Kollagen består av ca. 25 prosent av alt protein som finnes i kroppen, og støtter og styrker bein, tenner, sener, hud og indre organer.
Vitamin C
C-vitamin spiller en viktig rolle i å støtte stabiliteten av kollagenmolekyler. Uten C-vitamin forsinker kollagenproduksjonen gradvis til stillstand - en tilstand som kalles skjørbuk. Symptomer på skjørbukken inkluderer løse tenner og lett blåmerker. Siden menneskekroppen ikke kan generere C-vitamin alene, er en diett rik på vitamin C avgjørende for å opprettholde kollagenproduksjon. Kilder til diett C-vitamin inkluderer sitrusfrukter, jordbær, rød paprika og mange andre frukter og grønnsaker.
aldring
Dessverre er nedbrytningen av proteiner som kollagen en uunngåelig del av aldringsprosessen. Tap av elastisitet og styrke resulterer i sagging av hud og rynker. Kollagen opprettholder imidlertid sin strukturelle integritet lenger hvis den er beskyttet mot miljøstrusler som UV-eksponering.
UV-stråling
Eksponering for ultrafiolett stråling forårsaker proteiner som kollagen og elastin - begge er ansvarlige for jevn fleksibilitet i huden - å bryte ned, noe som resulterer i rynker og sprekker i huden. Eksponering for naturlig sollys er sunt og viktig for å opprettholde vitamin D nivåer; Bruk imidlertid solkrem for å beskytte den delikate matrisen av proteiner som støtter huden. Unngå tanningskiosker, da de skader huden raskt med intens UVA-lys, som trenger huden enda dypere enn naturlig sollys.
røyking
Røyking reduserer produksjonen av kollagen i huden. Fotokreditt: PongMoji / iStock / Getty Images Røyking akselererer aldringsprosessen betydelig og legger til fine linjer og rynker til et ellers biologisk ung ansikt. Forskere ved Uleåborgs universitet i Finland fant at røyking negativt påvirket graden av kollagen I og kollagen III syntese i huden. Langsommere kollagen syntese betyr at huden taper noen av sin strekkfasthet og begynner å sag for tidlig.
