Hvis du liker urtete, kan linfrø være et smakfullt valg. Håpefrø høstes også fra hørfrøet og har vært en del av tradisjonell medisin i hundrevis av år. Moderne undersøkelser tyder på at linfrøkomponenter kan bidra til hjertehelse, forebygge kreft og tilby andre mulige helsemessige fordeler. Opptil 50 gram knust linfrø daglig betraktes generelt som trygt for friske mennesker, men ikke drikk linfrø hvis du er gravid eller ammer. Teen kan forårsake en reaksjon hos folk som er allergiske mot linens plante, og det kan også føre til at det blir lite milde fordøyelsesproblemer. Før du drikker te regelmessig, diskuter bruk av det med legen din for å avgjøre om det er et godt valg for deg.
Kardiovaskulær fordel
Linfrø og linfrø te inneholder flerumettede omega-3 og omega-6 fettsyrer, sammen med en gruppe naturlige forbindelser som kalles lignaner - alle forbindelser med biologisk aktivitet. Resultatene fra mange undersøkelser tyder på at en diett rik på linfrø er hjerte-sunn, potensielt å hjelpe lavere nivåer av kolesterol i blodet ditt og muligens redusere risikoen for aterosklerose og andre typer kardiovaskulær sykdom. En klinisk studie publisert i juni 2008 i "British Journal of Nutrition" evaluerte effekten av å konsumere et linfrø lignanekstrakt eller placebo i åtte uker i en gruppe på 55 personer. Forfatterne rapporterte at de som tok ekstraktet hadde 22 prosent lavere total kolesterol, sammen med 24 prosent lavere nivåer av lavdensitetslipoprotein, eller "dårlig" kolesterol sammenlignet med placebogruppen. Disse lovende funnene trenger fortsatt bekreftelse i større forsøk.
Anti-kreftegenskaper
Omega-3 fettsyrer og lignaner i linfrø er begge antioksidanter som kan bidra til å beskytte celler og vev fra frie radikaler, som danner under fordøyelsen, når du blir utsatt for toksiner eller i huden din når du er i sollys. Over tid kan frie radikaler skade cellet DNA, muligens øke risikoen for kreft og andre sykdommer. Eksperter på Memorial Sloan Kettering Cancer Center rapporterer at linfrø forsinker veksten av prostata-, bryst- og hudkreftceller i kultur og i forsøksdyr. Flere kliniske studier tyder også på at linfrøkomponenter kan bidra til å redusere kreftveksten hos mennesker. For eksempel viste en studie publisert i mai 2005-utgaven av "Klinisk kreftforskning" at personer med brystkreft som forbrukte linfrø i 30-40 dager, hadde redusert nivåer av kreftrelaterte markører sammenlignet med en placebogruppe. Disse mulige kreftfordelene trenger fortsatt videre studier i store kliniske studier.
Senket blodsukker
Komponenter i linfrø te kan også bidra til å senke eller redusere økningen i blodsukkeret som oppstår etter at du spiser, noe som kan redusere risikoen for å utvikle type 2 diabetes. Studien publisert i "British Journal of Nutrition" i 2008 fant at personer som konsumert linfrøekstrakt også hadde signifikant redusert blodsukker, i tillegg til forbedrede kolesterolnivåer, sammenlignet med kontroller.
Lettelse av overgangsalder Symptomer
Fordi noen linfrøforbindelser er phytoøstrogener, som virker på lignende måte som østrogen, kan linfrø også bidra til å forbedre milde symptomer på overgangsalderen. En studie i september 2002 av "Obstetrics and Gynecology" fant at menopausale kvinner som brukte et linfrøtilskudd i to måneder, hadde forbedret symptomer som var sammenlignbare med det som ble observert da kvinner fikk hormonbehandling.
Å lage te
Linfrø er tilgjengelig som hele eller jordfrø, fint malt linfrø og teposer. For å lage te, brat 1 ts jordfrø, 2 spiseskjeer måltid eller en tepose i ca 1 kopp kokende vann i 10 til 15 minutter med løs te eller to til fire minutter med tepose. Stamp den varme væsken, og tilsett eventuelt kanel eller honning for ekstra smak.
