Torsken er relativt billig, enkel å lage mat og det gir et utmerket tillegg til et sunt kosthold. En 3-1 / 2 oz. servering av fersk torskfisk inneholder bare 85 kalorier og tilbyr protein og hjerte-sunn omega-3 fettsyrer. Matlaging torskefiletetter skal gjøres enkelt og med fuktig varme for å hindre at de tørker ut. Baking torskefiletter som er pakket inn i aluminiumfolie, bringer ut det beste av sin delikate, milde smak og fast tekstur.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 375 Fahrenheit.
Steg 2
Legg et stort stykke aluminiumsfolie på et bakeplate. Sprøyt aluminiumsfolien med nonstick matlagingsspray.
Trinn 3
Skyll torskefiletene med kaldt vann og tørk dem med papirhåndklær.
Trinn 4
Krydre filetene på begge sider med salt og pepper etter smak og plasser dem på smurt aluminiumsfolie.
Trinn 5
Legg tynne sitronskiver på torskefiletene og dryss dem med ingefær og muskatmos til smak. Drikk litt olivenolje på toppen av sitronskivene for å holde fisken fuktig.
Trinn 6
Brett opp sidene av aluminiumsfolien, og deretter endene, tett fisken tett.
Trinn 7
Bake fisken i 10 minutter. Åpne folien og skrap forsiktig på fisken med en gaffel. Den blir kokt gjennom når kjøttet fletter lett og fargen har blitt ugjennomsiktig hele veien gjennom.
Ting du trenger
- Bakepapir
- Aluminiumsfolie
- Nonstick matlaging spray
- Tørkepapir
- Salt
- Pepper
- Sitron, tynt skiver
- Frisk ingefær
- Muskat
- Oliven olje
Tips
- Splash litt hvitvin på fisken før du lagrer den for litt ekstra smak.
advarsler
- Aldri overcook torsk; det blir veldig tøft når det tørker ut.
