Så du vil ha kyllingvinger til middag, bare det er ett problem - du glemte å ta vingene ut av fryseren i går kveld. Bruk de sikreste hurtigtøftteknikkene for å få vingene dine tint og klar til å lage mat til måltidet uten å miste maten. Ikke legg vingene på telleren for å tine fordi det kan føre til usikker kylling.
Kaldvann avrimning
Hvis du ikke har mikrobølgeovn, er det definitivt en måte å tine i kaldt vann for deg å få jobben gjort raskt. Legg vingene i en forseglet, matveske og deretter inn i en stor bolle. Fyll bollen med kaldt vann og bruk en tallerken eller et annet element for å holde vingene neddykket for raskere tining. Vri posen med vingene ofte og bytt vannet ut hvert 30. minutt for å få jobben gjort raskt.
Mikrobølgeovn Defrost
En mikrobølgeovn er praktisk når du skal tine kjøttet raskt. Bruk mikrobølgeovnens avrimningsinnstilling til å tine kyllingvingene i løpet av få minutter. For å tine i mikrobølgeovnen må du vite vingenees totalevekt for å tine dem riktig. Roter vingene gjennom hele syklusen, da mikrobølgeovnen piper i intervaller under avfrostingsprosessen. Mikrobølgetørket kjøtt må tilberedes umiddelbart etter avrimning i mikrobølgeovn, da noen flekker blir varmere enn andre og kan raskere resultere i forkjølelse av mat hvis de ikke kokes raskt.
Safe Thawing Tips
Det er aldri trygt å tine rå kjøtt på telleren, i garasjen din eller ute. Følgende sikre avfrostingsmetoder er den eneste måten å forhindre vekst av bakterier som kan forårsake matbåren sykdom og ødelegge mat. Når du tine kjøttet i mikrobølgeovnen eller ved hjelp av kaldvannsmetoden, må det avfrostede kjøttet kokes kort tid etter at det er blitt tint for å holde det trygt og friskt. Kjøleskap-avfrost kjøtt vil vare flere dager i kjøleskapet.
Tining med tiden
Den enkleste måten å tine maten er i kjøleskapet. Men denne metoden tar tid. Planlegg en dag i kjøleskapet for hver 5 pounds kjøtt for å oppnå en fullstendig tining. Selv om dette ikke alltid er mulig, hjelper planlegging fremover at du har trygt, avfrost kjøtt som er klar til å lage mat når du trenger det til måltidet ditt.
