Bytte sunnere alternativer til dine favoritt fettfattige krydder kan i stor grad redusere kalorier og fett du bruker. Rømme kan være spesielt høy i kalorier og fett, med den gjennomsnittlige 2-spiseskjeen som serverer 60 kalorier og 6 gram fett. Sunnere alternativer er tilgjengelige som kan gi et deilig alternativ til å legge til din favorittmat.
Lavt fett eller ikke-fett surkrem
American Heart Association anbefaler at du erstatter fettfattig eller ikke-fett surkrem for fullfett-versjonen. Kraftig surkrem kutter vanligvis kaloriene i halvparten og gir mindre enn 2 gram fett per 2 spiseskjeer. Den fettfrie sorten har i gjennomsnitt 25 kalorier per 2 ss og null fett. Disse sunnere alternativene gir også den samme smaken. Dairy Foods Magazine beskriver ikke-feit surkrem som "virkelig en av de største fettfrie suksesshistoriene i meierisikasaken."
Andre meieriprodukter
Nasjonalt institutt for diabetes og fordøyelsessykdommer og nyresykdommer anbefaler å erstatte fettfattig yoghurt for fettfattig rømme. Denne enkle substitusjonen kan spare deg for 5 gram fett per 2 ss. Hvis du trenger en kremaktig tekstur til oppskriften, er gresk yoghurt tykkere enn vanlig yoghurt og gir mer protein per porsjon. American Heart Association sier at du også kan erstatte fettfattig, usaltet stekt ost for rømme i oppskriftene dine.
IMO: Imitasjon Sour Cream
IMO er en type imitert rømme laget av tropiske oljer, ifølge interstitial cystitis Network. Som et resultat kan IMO være høy i mettet fett. IMO er en god erstatning for rømme for personer med laktoseintoleranse fordi det er et laktosfritt produkt, i henhold til Kreftstøtteprogrammer. IMO reduserer ikke signifikant kalorier eller fett - siden det inneholder 60 kalorier og 6 gram fett per 2 ss - men det er et alternativ for deg hvis du ikke tåler meieriprodukter.
Soybasert 'Sour Cream'
Soya proteinbasert rømme, som er melkefri og laktosefri, kan være et sunt alternativ hvis du har en melkeallergi. Tofutti tilbyr "Sour Supreme" som et soyaproteinbasert alternativ. Det er lik i kalorier og fett til fettfattig melkebasert rømme, men produktet er et sunt alternativ for vegetarianere, de som er allergiske mot meieri og alle som er laktoseintolerante.
