Honning har helsemessige fordeler og gir næringsverdi når de spises i doser på 50 til 80 gram, ifølge en 2008 artikkel publisert i "Journal of the American College of Nutrition." Forurensningene som finnes i konvensjonell honning kan utgjøre helserisiko, men å spise honning i sin organiske form gjør at du kan nyte helsemessige fordeler av honning uten disse forurensningene. Selv om det hovedsakelig er karbohydrater, inneholder honning også noen proteiner, aminosyrer, enzymer, vitaminer, mineraler og sporstoffer.
Fordeler med organisk honning
En studie publisert i "Scientific World Journal" i 2012 viste at konvensjonell, ikke-organisk honning er forurenset med plantevernmidler, tungmetaller, antibiotika, mikrobielle bakterier og radioaktive stoffer. Honning som er sertifisert organisk av US Department of Agriculture, kan imidlertid ikke inneholde pesticider, antibiotika eller andre syntetiske ingredienser. Ved å spise organisk honning, kan du unngå slike forurensninger.
Fordeler med honning
Ifølge National Honey Board gir honning 17 gram karbohydrater per spiseskje. Musklene dine bruker karbohydrater som drivstoff. Honning kan gi en rask energi boost før eller under en treningsøkt eller sportsbegivenhet og kan gi musklene energi til å gjenopprette etterpå. Honning er også et naturlig søtningsmiddel for mat og drikke. Det er historisk brukt til stress, tretthet, svakhet, søvnløshet, soar hals og hoste i Ayurveda, som er Indias tradisjonelle medisinske system. En studie publisert i "Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine" i 2007 fant at i forhold til hostmedisin dextromethorphan og kontrollen, reduserte honning alvorlighetsgraden og hyppigheten av hosting hos barn med respiratoriske infeksjoner.
