Ketosis skjer når kroppen din skiller seg til fett etter energi etter at de lagrede karbohydrater har blitt brent ut. Det oppstår ofte når folk raskt og trener. Men oftest forekommer ketose hos mennesker som spiser lavt karbohydrater, høyprotein dietter, som også kalles ketogene dietter. Det er noen bevis for at ketose kan beskatte nyrene, noe som fører til nyrestein og lavt blodtrykk. Hos diabetikere kan en variant av ketose være dødelig. Men en liten, men voksende gruppe helsepersonell sier at ketose ikke er giftet du har fått til å tro det var, og det kan være bedre for deg enn å spise høyt karbohydrat. Dine spesifikke kostvaner anbefales best av helsepersonell eller ernæringsfysiolog.
Ketosis Fakta
Ketose skjer når du får oppbygging av et stoff som kalles ketoner eller ketonlegemer i blodet ditt. De slippes ut når kroppens karbohydratbutikker går tom, og du må bryte ned fettbutikker for energi. Dieters har en tendens til bevisst å forårsake ketose fordi det gjør at du føler deg mindre sulten. Men ketosis gjør at du føler deg sliten og trist, for som "Medical News Today" rapporterer, er ketoner ikke den mest effektive energikilden, spesielt for hjernen din. Ketose kan også skade nyrene dine.
Nyresvikt
Årlig blir mer enn 100 000 personer diagnostisert med nyresvikt i USA, rapporterer Nasjonalt institutt for diabetes og fordøyelses- og nyresykdommer, eller NIDDK. Tilstanden er preget av manglende evne til nyrene til å gjøre jobben sin for å eliminere avfall. En behandling for nyresvikt er dialyse, en drenering og langvarig kunstig blodrensingsprosess. Et annet alternativ er en nyretransplantasjon. NIDDK fastslår at kostnaden for omsorg for pasienter med nyresvikt nådde nærmere 32 milliarder dollar i 2005. Den føderale regjeringen subsidierer noen nyrelatert helsetjenester.
Ketosis effekter på nyrene
Svært høye nivåer av ketoner gjør blodet ditt surere og overbelaster nyrene dine. "Medical News Today" rapporterer at en av bivirkningene av et ketogent diett er dannelsen av nyrestein. Ved behandling av høyere mengder protein virker nyrene hardt og blir tvunget til å skille ut mer natrium, kalsium og kalium, samt filtrere flere av biprodukter av proteinmetabolisme. Denne ekstra væsken og elektrolyttab kan forårsake lavt blodtrykk, en annen funksjon formidlet av nyrene. Ketose i nærvær av diabetes kan føre til ketoacidose og koma, og kan være livstruende.
Ketosis Controversy
En National Institutes of Healthforsker, Richard Veech, hevder at det som er rapportert om ketose, er feil. Han fortalte "New York Times" i 2002 at ketose er en normal metabolsk tilstand, og uten tvil den "naturlige tilstanden til mannen". Han og andre sier at media og noen medisinske myndigheter har forvirret publikum om ketose, delvis ut av reell trussel det utgjør diabetikere. Men for resten av oss, sier Veech, er ketosis bare et evolutionsdrevet svar på behovet for å overleve på lagret fett. Veech går et skritt videre sier ketoner er en mer foretrukket drivstoffkilde enn karbohydrater. The Times rapporterte i den artikkelen at tidligere forskning viste at hjerte og hjerne løper 25 prosent mer effektivt på ketoner enn blodsukker. I 2004 rapporterte en gruppe kuwaituniversitetsforskere i tidsskriftet "Eksperimentell og klinisk kardiologi" at de ikke fant noen bivirkninger ved bruk av et ketogent diett i en prøve av overvektige personer over seks måneder (Ref 6). Hvis du vil starte et høyprotein eller et annet ketogent spiseregime, er det best å konsultere din helsepersonell før du gjør det, og søk regelmessig om å sikre tilstrekkelig ernæring.
