Interessen for probiotika, som finnes i fermenterte matvarer som yoghurt, kefir og miso, har utvidet seg til deres potensielle rolle i å bekjempe en rekke helsemessige forhold, inkludert fett leversykdom. Vanligvis referert til som "vennlige bakterier", er probiotika levende mikroorganismer som normalt bor i fordøyelseskanalen, munnen og skjeden. Disse gunstige critters kan fremme helse på en rekke måter, inkludert undertrykkelse av patogen bakterie vekst og immunstimulering. Å spise yoghurt kan gi fordeler hvis du har fet leversykdom, men snakk med legen din først.
Et landsomfattende problem
Med overvekt og fedme fortsetter å klatre er fet leversykdom et landsdekkende helseproblem. Det oppstår når en unormal mengde fett samler seg i leverenceller. Risikofaktorer inkluderer overvekt eller diabetes, insulinresistens eller høyt triglyserider. Regelmessig forbruker overflødig alkohol, giftstoffer, visse stoffer og arvelige metabolske lidelser kan også forårsake fettlever. Når det er forårsaket av noe annet enn alkohol, blir det referert til som ikke-alkoholholdig fettleverssykdom.
Probiotika og leversykdom
Mikroorganismer i tarmkanalen spiller en viktig rolle i levercellefunksjonen, i henhold til en klinisk gjennomgang i journalen "Hepatitt Månedlig", publisert i februar 2013. Gjennomgangen viste at endringer i typen og mengden av mikroorganismer som bor i tarmkanalen, kan resultere i fettlever og andre skadelige levereffekter. Basert på en gjennomgang av dagens kliniske bevis, konkluderte forfatterne at probiotika er en trygg og billig strategi for å forbedre ulike leversykdommer.
Yoghurt og fettlever
Probiotika styrer veksten av patogene bakterier, hvorav noen kan ha skadelige effekter på levercellefunksjonen. Forskere undersøkte effekten av å spise probiotisk yoghurt hos voksne med ikke-alkoholholdig fettlever. Deltagere spiste yoghurt daglig i åtte uker. Yoghurtforbruk forbedret leverenzymer og senket totalt kolesterol og lavt tetthet lipoprotein - en dårlig form for kolesterol. Forfatterne konkluderte med at probiotisk yoghurt kan vise seg nyttig i å håndtere ikke-alkoholholdige fettleverige risikofaktorer. Studien ble publisert i desember 2014-utgaven av "Journal of Dairy Science."
Velge yoghurt
Ikke alle yoghurt inneholder probiotika. Sjekk ingrediensetiketten for ordene "levende og aktive kulturer." Noen merker opplister også stammer av probiotika i yoghurt, med de vanligste som Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus. Noen yoghurt bære National Yogurt Association's "Live & Active Cultures" -tetning, noe som betyr at merkevaren har møtt standardene for probiotika og inneholder en betydelig mengde levende og aktive kulturer. Selet er frivillig, selv om noen yoghurt kan ha levende kulturer og ikke bære seglet. For best ernæring, velg fettfattig, lavsukkeret varianter.
