Smerten du føler i brystet ditt etter å ha spist et fettfattig måltid, kan ikke være ditt hjerte som forteller deg at du skal spise bedre, men kan være din øvre esophageal sphincter som mister trykket. Spiserøret har to sphincter, øvre og nedre. Avhengig av den berørte sfinkteren kan behandling kreve endring i kostholdskonsekvens, næringsstoffblanding eller matvalg. Rådfør deg med legen din før du endrer kostholdet ditt.
Diet Konsistens og Øvre Sphincter
Problemer med øvre sfinkter involverer vanligvis alvorlig sammentrekning av muskelen, noe som resulterer i vanskeligheter med å svelge. Hvis du har problemer med å svelge, må du kanskje endre konsistensen av maten din for å forbedre inntaket. Legen din bestemmer kostholdets konsistens, men det kan inkludere pureed, finhakket eller malt mat. Målet med dietten er å forbedre diett toleranse og næringsinntak.
GERD og LES
Gastroøsofageal reflukssykdom, også kjent som GERD, er en tilstand som skyldes en nedgang i trykket i den nedre esophageal sphincter, eller LES, som er muskelbåndet som skiller magen fra spiserøret. Når LES-trykket er redusert, løsner musklene, slik at innholdet i magen din reflukseres opp i spiserøret. Mens alle opplever gastroøsofageal reflux på en eller annen gang, kan kronisk eksponering for magesyre, som er GERD, skade esophagusens myke vev. Mat påvirker LES-trykk. Hvis du har GERD, må du kanskje gjøre endringer i kostholdet ditt.
Lavt fett for LES
Høyverdig mat og stekt mat reduserer LES-trykk, ifølge McKinley Health Center. Hvis du har GERD, vil legen din sannsynligvis anbefale at du følger et fettfattig diett for å forbedre symptomene. Du kan begrense fett ved å spise mat som er bakt, broiled eller dampet uten tilsatt fett. Fyll din diett med mat som er lite fettfattig, for eksempel frisk frukt og grønnsaker, hele korn tilberedt uten tilsatt fett, ikke-fett meieriprodukter og magre kilder til protein som sjømat, fjærfe og bønner.
Sjokolade og LES
Sjokolade inneholder et stoff som heter methylxanthin, som er en kjemikalie som forbedrer humør og konsentrasjon. Denne kjemikalien reduserer også LES-trykk, øker risikoen for tilbakeløp. McKinley Health Center anbefaler at du har GERD at du unngår å spise sjokolade. Mattoleranse er forskjellig fra person til person. Begrens eller unngå sjokolade hvis det forverrer refluxen.
