Med en lavkarbo diett reduserer eller begrenser du de fleste matvarer som inneholder en moderat til høy mengde karbohydrater. Mens en low-carb diett kan være utfordrende, er det flere matvarer som du kan velge, spesielt for snacks i mellom måltider. Proteinrike matvarer, så vel som noen meieri og grønnsaker, er gode valg å være forpliktet til din lav-karbo diett plan.
Protein
Grunnlaget for lav-karbo dietter er å fokusere på matvarer som er naturlige og å unngå mat som er bearbeidet med tilsetningsstoffer og sukkerarter. Noen ganger er et lav-carb diett også omtalt som et protein diett. Protein tilbyr en rekke helsemessige fordeler som B-vitaminer, jern, magnesium, sink og omega-3 fettsyrer. Når du er sulten mellom måltider, inneholder smakfulle munchies fra proteingruppen deviled egg, oksekjøttpinnekaker og skin roll-ups. En 20 g servering av oksekjøttet har 7 g protein, 100 kalorier og bare 2 g karbohydrater. Ham roll-ups også lage en god matbit som er høy i protein. Hamruller består av en tynn skive skinke med 0 g karbohydrater, et lag med kremost med mindre enn 1 g karbohydrater, og grønn løk med mindre enn 1 g karbohydrater.
Sjømat
Sjømat er også en god kilde til protein og er praktisk talt karbohydratfri. Med sjømat kan du lage mange forskjellige snacks for å fylle mellom måltider. Hvis du liker skalldyr, er reker lite karbohydrater. Du kan spise reker i en cocktail eller i en salat. Andre sjømat behandler inkluderer ansjos, albacore tunfisk og majones i et salat wrap, østers, blåskjell og hummer haler. Unngå breading og stek sjømat i fett eller olje for å holde karbohydratnivået nede.
Dairy
Å ha et lavt karbohydratholdig kosthold og finne gode munchies fra meieri-gruppen trenger ikke å være utfordrende. Se opp for alle bearbeidede meieriprodukter som kunstig søtet yoghurt, is og puddinger, som inneholder tilsatt karbohydrater på grunn av tilsatt sukker og smaker. En kopp 2 prosent melk har rundt 13,51 g karbohydrat, så bruk det i ekstrem moderasjon. I stedet lager hjemmelagde meieriprodukter som er hentet fra hele krem og piskekrem. Både tung krem og ubehandlet piskekrem inneholder under 4 g karbohydrat. Du kan ta ubehandlet piskekrem og topp din favoritt sukkerfri gelatin eller fryse den i ispopper for en faux iskrem. Ubehandlet ost-snacks, inkludert kuber av skarp cheddar og blå ost, gjør gode munchies, sammen med pickles og biff jerky.
grønnsaker
Grønnsaker er en sunn matbit og er for det meste lite kalorier og karbohydrater. Mens ikke alle grønnsaker er karbohydratfrie, er det noen som har lite karbohydrater, sopp, agurk, spinat, selleri, blomkål, arugula og spinat. Du kan kutte agurker, gulrøtter, blomkål og brokkoli i små stykker og servere med lavkarbid dukkert; de gir gode snack alternativer for diabetikere etter en low-carb diett. Opprett salater ved hjelp av rester av lavkarbon grønnsaker og topp med frø og slivered mandler i stedet for høykarbonkrutonger.
