Fytoøstrogener er plantehormoner som er kjemisk lik østrogenene som finnes hos mennesker. Et eksempel på et fytoøstrogen er soya. Fytoøstrogener behandler en rekke helsemessige forhold og påvirker brystvevet. Det er hevder at fytoøstrogener kan øke brystutviklingen, men et større volum av forskning har undersøkt hvordan fytoøstrogener påvirker brystkreft. Epidemiologiske studier viser primært fytoøstrogener for å ha en beskyttende effekt mot brystkreft.
fytoøstrogener
Fytoøstrogener er plantestrogener som fester seg til østrogenreseptorer hos mennesker, og påvirker hormoner i kroppen. Når de binder til østrogenreseptorer, kan de enten fremme eller hemme østrogen, men oppførselen avhenger av mengden sirkulerende østrogener og antallet og typen østrogenreseptorer.
Fytoøstrogener bidrar til å redusere kolesterol og blodtrykk, overgangsalderen, risikoen for visse kreftformer og risikoen for osteoporose.
Klasser av fytoøstrogener inkluderer isoflavoner, lignaner og coumestans. Isoflavoner, spesielt genistein og daidzein, har de høyeste østrogenegenskapene og finnes i belgfrukter som soya, kikærter, kløver, linser og bønner. Lignaner finnes i linfrø, linser, fullkorn, bønner, bær, frukt og grønnsaker. Coumestans finnes i spirende planter. Fytoøstrogener, først og fremst isoflavoner, finnes også i bearbeidede og pakkede matvarer og i spedbarns soyaformel. Ofte brukes de som konserveringsmiddel.
Effekt på brystvæv
Fordi phytoøstrogener etterligner østrogen, er det interesse for hvordan de påvirker kroppens hormoner. Hvordan fytoøstrogen påvirker brystvev er et område med mye spekulasjon, spesielt i områder som brystkreft og brystforstørrelse. Fytoøstrogener har størst innvirkning på brystvev når eksponering oppstår før puberteten. Det er en sammenheng mellom høyt soyinntak tidlig i livet og økt brysttetthet.
Effekt av fytoøstrogener på brystutvikling
Det er krav om at phytoøstrogener kan øke bryststørrelsen. En studie fra mars 2010 utgitt i "BOR Papers in Press" uttalt at genisteineksponering hos spedbarn matet soyformel induserer østrogene forandringer i både reproduktive og ikke-reproduktive organer. En annen studie i "Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition" i februar 2008 viste at spedbarnsmed soyaformel hadde en økning i brystutvikling i andre år av livet, noe som tyder på at fytoøstrogen bidrar til opprettholdelsen av infantilt brystvev. Disse studiene gjenspeiler infantil eksponering mot soya i ekstremt høye mengder, ikke forbrukere som ønsker å øke bryststørrelsen. Mange kosmetiske og supplerende selskaper annonserer sine produkter for å øke bryststørrelsen på grunn av fytoøstrogener, men vær forsiktig før du kjøper disse produktene.
Fytoøstrogeneffekter på brystkreft
Samlet sett har fytoøstrogener en beskyttende effekt mot brystkreft, selv om forskning har vist at de i noen tilfeller kan indusere utviklingen av svulst. En studie i "Journal of Clinical Oncology" i februar 2007 viste at fytoøstrogener oppfører seg som østrogen når naturlige østrogennivåer er lave og i motsetning til østrogen når nivåene er høye. Premenopause, fytoøstrogener beskytter mot brystkreft når østrogennivåene er høye, men fremmer veksten av kreftceller etter overgangsalderen når østrogenivåene er lave. Denne studien viste også at høyere nivåer av isoflavongenistein reduserer utviklingen av tumorceller, og beskytter mot brystkreft.
