Øl er laget med gjær for å gjære drikken, noe som gjør den til alkohol. Hvis du utvikler bivirkninger og hudutslett etter å ha drukket øl, bør du slutte å spise øl til du kan se legen din. Ulike forhold kan forårsake reaksjon og utslett, slik som alkoholintoleranse, en gjærallergi eller en kornallergi. Disse forholdene blir behandlet ved å eliminere øl fra kostholdet ditt og enhver annen brygget alkoholholdig drikkevare laget av gjær.
Alkoholintoleranse
Alkoholintoleranse, også kalt alkoholallergi, er en manglende evne til å fordøye gjæren eller andre ingredienser i øl. De vanligste symptomene beskrevet av MayoClinic.com inkluderer spyling av huden, overbelastning og astma. Tilstanden er arvelig og skyldes at kroppen ikke kan bryte ned alkohol. Reaksjonene som utvikles av alkoholintoleranse kan skyldes andre ingredienser, som korn, kjemikalier eller konserveringsmidler. Det er ingen kur mot alkoholintoleranse.
Gjær og svamp allergi
Brygger gjær brukes til å lage øl, som kan forårsake allergiske reaksjoner hos mennesker med gjærallergi eller muggallergi. Selv om de fleste tilfeller av muggallergier refererer til luftbårne muggpartikler, er sopp og mugg en del av samme familie og kan forårsake en allergisk reaksjon ved å innta øl, ifølge Cleveland Clinic. Hvis du er diagnostisert med mold allergi, bør du også unngå andre alkoholholdige drikker, alderen oster og tørket frukt.
Kornallergi
En kornallergi er forårsaket av tilstedeværelsen av visse proteiner som finnes i korn. Øl kan fremstilles av ulike korn, inkludert byg, hvete og rug. Hvis du har en kjent allergi mot en eller flere korn, bør du unngå å spise øl. En kornallergi forårsaker en overdrevet immunsystemreaksjon som får kroppen til å produsere ulike kjemikalier i kroppen, slik som histamin og immunoglobulin E-antistoffer. Kornallergi kan forårsake hudutslett, astma, fordøyelseskomplikasjoner og kardiovaskulære symptomer. Ring legen din dersom du utvikler en rask hjertefrekvens, manglende evne til å puste eller hevelse i ansiktet.
utslett
Utslett er et vanlig symptom på matallergi. De vanligste utslettene som kan utvikles er elveblest, eksem og generell hudirritasjon. Allergiske hudreaksjoner er et resultat av økt histamin i huden som forårsaker hevelse og irritasjon. Brekninger formes i klær av welts hvor som helst på kroppen. De er ekstremt kløende og kan migrere fra ett område av kroppen til et annet i løpet av få minutter. Eksem er en hud tilstand som kan utløses av en øl gjær allergi. Blærer forårsaket av eksem kan sprekke, gråte og skare over.
