På grunn av økningen i næringsmidler som kaldt korn- og granola-barer, er sukker og mel primære ingredienser i mange frokostvalg. Men selv om du følger en ernæringsplan som begrenser sukker og melinntak, kan du likevel ha en næringsrik, fyllende frokost. Å finne mat uten sukker og mel kan være en utfordring, men hvis du tenker utenfor boksen, kan en rekke alternativer være tiltalende for deg.
Eggerøre
Rør egg kan gjøres raskt og gi et fyllingsparti uten bruk av sukker eller mel. Eggerøre kan være hensiktsmessig for en rekke næringsplaner, for eksempel lavkarbohydrat dietter eller høyprotein dietter. Selv om egg er relativt høy i fett - gir hver 70-kalori egg 4,5 g fett - forskning tyder på at de kan være nyttige for slanking. En studie publisert i oktober 2008 utgaven av "International Journal of Obesity" fant at dieters som spiste egg til frokost mistet mer vekt enn de som ikke gjorde det.
Sukkerfri Pudding Parfait
Parfaits tilbyr en velsmakende vri på frokost, som frisk frukt er vanligvis lagdelt med granola og yoghurt. Imidlertid inneholder alle disse elementene sukker, så hvis du har et ikke-mel, ikke-sukker diett, må du gjøre noen substitusjoner. Sukkerfri vanilje og fruktfargede pudder toppet med nøtter og ristede havre kan gi en lignende konsistens. Valnøtter, cashewnøtter og jordnøtter tilbyr omega-3-fettsyrer, som en studie fra desember 2007-utgaven av "American Journal of Clinical Nutrition" indikerer kan hjelpe til med vekt og fett tap.
Havregryn og proteinpulver
Hvis du trenger en høy-protein, høy-karbohydrat frokost som kan tilberedes raskt og uten egg, prøv havregryn og proteinpulver. Havremel inneholder ikke mel eller sukker, og de fleste proteinpulver er sukkerfrie, men gir en fruktig smak. Noen proteinpulver inneholder sukker, så merk etikettene nøye. Dette måltidet kan være hensiktsmessig hvis du også følger et fettfattig kosthold, da ett skudd proteinpulver inneholder 1,5 g fett, sammenlignet med 4,5 g fett i ett egg. Proteinpulver inneholder mer protein enn egg, da en scoop tilbyr 22 g protein, sammenlignet med 6 g i ett egg.
Havregrynpannekaker med bacon
Hvis du savner pannekaker og andre melholdige frokoster, kan du lage pannekaker med havremel. Soaking havre over natten med whey protein pulver og deretter kombinere blandingen med egg, salt og bakepulver kan skape en mel-fri smør som du kan lage pannekaker. For en ekstra boost av protein og fett, server bacon med pannekaker.
Pølse og omelett
Hvis du følger et ketogent diett eller en annen måltidsplan som sterkt begrenser karbohydratinntaket, kan en frokost rik på protein og fett, som en omelett med en side av pølse, være en stift av dietten. Pølser og egg gir ikke karbohydrater, selv om ingredienser i omelet ditt kan. Unngå tomater og andre søte grønnsaker, da disse matvarene inneholder sukker. Men legger til sopp, skinke eller annet kjøtt vil ikke tilsette sukker eller mel.
