Også kjent som kronisk elveblest, er kronisk urtikaria diagnostisert når et tilfelle av elveblest er mer enn seks uker eller gjentas ofte. Hives er flekker av kløende røde eller hvite støt eller vell som vises på huden. Selv om den eksakte årsaken til kronisk urtikaria ofte forblir ukjent, blir den noen ganger forårsaket av en allergisk reaksjon på matvarer eller tilsetningsstoffer. I dette tilfellet kan et kronisk urticaria diett bidra til å avlaste alvorlighetsgraden eller frekvensen av tilstanden.
Eliminerende diett
Hvis du ikke har klart å fastslå den nøyaktige årsaken til kronisk urtikaria, kan det hende du må starte en eliminerende diett. For å starte en eliminering diett, fjern alle mulige mat allergener fra kostholdet ditt. Deretter gjeninnfører mat - en om gangen - hver femte dag. Gjennom hele prosessen, hold en mat journal for å logge typer og mengder mat du spiser, sammen med eventuelle symptomer du opplever. Siden du introduserer mat en om gangen, bør du kunne identifisere noen som utløser dine kroniske urtikaria symptomer. Din lege kan hjelpe deg med å finne ut hvilke matvarer du bør eliminere. Typiske matgrupper eliminert fra kostholdet inkluderer meieriprodukter, egg, sitrusfrukter, matvarer laget med mais, matvarer som inneholder gluten og bearbeidede matvarer.
Histaminrestriksjoner
Enkelte matvarer inneholder histamin, et protein som er tungt involvert i allergiske reaksjoner. Når histamin slippes ut i kroppen, får det blodårene til å bli mer permeable. Som et resultat sprer væsker inn i området og forårsaker hevelse. Histamin utløser også glatt muskel til kontrakt, noe som kan være ganske farlig når det påvirker musklene rundt luftveiene. Siden histamin spiller en så viktig rolle i allergiske reaksjoner, kan din lege anbefale å unngå histaminholdige matvarer for å redusere alvorlighetsgraden av kronisk urtikaria. På histaminbegrenset kosthold inneholder matvarer som skal unngås ost, yoghurt, kjernemelk, skalldyr, fisk, egg, sjokolade, eldre matvarer, gjærte matvarer, kunstig matfargestoffer, bearbeidet kjøtt og mange typer frukt og grønnsaker.
Salisylatrestriksjoner
Folk med kronisk urtikaria er ofte ganske følsomme for salicylater, et stoff som er tilstede i aspirin og visse matvarer, ifølge International Chronic Urticaria Society. Hvis legen din anbefaler et salicylatbegrenset diett, unngå de fleste plantebaserte matvarer. Dette inkluderer nesten alle frukter bortsett fra epler, pærer og mango som skales og kjedes. Selv om de fleste grønnsaker er ganske lave i salicylater, kan peeling og matlaging av dem før forbruk være gunstig hvis du har kronisk urtikaria. Ekstra matvarer å unngå inkluderer mandler, jordnøtter, vannkastanjer, kunstige farger og kunstige smaksstoffer.
Mat utløser
Selv om tilstanden din ikke krever at du følger et bestemt urticaria diett, unngå matvarer som utløser en urticaria episode eller forverre symptomene dine. Disse matutløserne kan variere fra en person til den neste - og et eliminerende diett kan hjelpe deg med å bestemme hvilke matvarer du trenger for å unngå.
