Mama Fus asiatiske hus er en moderne uformell restaurant som spesialiserer seg på pan-asiatisk mat fra Kina, Vietnam, Japan, Korea og Thailand. Lunsj og middag menyelementer inkluderer forretter, supper, salater, stir-frites, risboller og nudler. Mama Fu er basert i Austin, Texas, med flere steder i Arkansas, Florida, North Carolina og Texas.
Vårruller
Vårruller er rispapir forrettruller som ikke er stekt; De serveres kaldt med en thailandsk peanutdypingsaus. Friske Basil Spring Rolls er fylt med peanøtter, risnudler, vårblanding, bønnespirer og grønnsaker. De er flavored med fersk basilikum og mynte. En servering har 290 kalorier, 7 g totalt fett, 5 g mettet fett, 7 g protein, 49 g karbohydrater og 640 mg natrium.
Salatpakker
Mama Fus Kylling Salat Wraps er appetittvekkere laget av salatblader. Disse salatbladene er fylt med hakket kylling, shiitake sopp, vannkastanje, løk og hvitløk. En servering fra en fullstendig liten ordre har 330 kalorier, 17 g totalt fett, 2,5 g mettet fett, 19 g protein, 27 g karbohydrater og 1,820 mg natrium.
salater
Ginger Sesam salat med kylling inneholder blandede greener, tomater, gulrøtter, agurker og wonton chips. For å holde kaloriene lave, be om at soya-glasert kylling er wok-seared. Denne øst-vestsalaten er toppet med wonton-chips og ingefær sesamvinegrave. En servering har 300 kalorier, 19 g totalt fett, 2,5 g mettet fett, 14 g protein, 19 g karbohydrater og 560 mg natrium.
Rice Bowls
Den Spicy General Fu med kylling er en varm stekepanne som serveres med brun ris. Menyelementet inneholder også brokkoli, gulrøtter og scallions, sammen med wok-seared kylling. En servering med Spicy General Fu med Kylling har 640 kalorier, 8 g totalt fett, 2 g mettet fett, 37 g protein, 103 g karbohydrater og 740 mg natrium.
Steamed Dishes
Steam-matlaging er en kalorimetode for matlaging; mat er dampet med en tradisjonell asiatisk bambus dampkoker. Mama Fus Steam Bowl entré er laget med dampet grønnsaker, brun ris og kylling. Denne retteren serveres også med spesielle sauser på siden. En servering med Steam Bowl med kylling og Brown Rice uten sauser har 480 kalorier, 8 g totalt fett, 2 g mettet fett, 37 g protein, 63 g karbohydrater og 125 mg natrium.
Sunne spisevalg
Du kan finne flere sunne alternativer på Mama Fu til lunsj eller middag. Velg enten Kylling Salat Wraps eller Fresh Basil Spring Rolls som en delt forrett. Ved å velge disse appetittvekkere i stedet for stekt Calamari eller Thai "Dynamite" Reker, vil du spise færre kalorier og mindre fett. For entrees, velg alltid brun ris. Det legger til ekstra fiber til måltidet ditt, slik at du føler deg full raskere.
