Kroppen din trenger brensel i form av mat hver dag, men feil type brensel kan føre til helseproblemer. Et balansert kosthold består av frukt, grønnsaker, fettfri eller fettfri meieri, fullkorn, protein og fett, men det begrenser kolesterol, mettet fett, transfett og natrium. Når dårlige spisevaner spiral ute av kontroll, kan det føre til alvorlige helseproblemer nedover veien.
Fysisk og psykisk helse
Sunn matvaner påvirker både mental og fysisk velvære. Det du spiser påvirker immunforsvaret, beinhelsen og atletisk ytelse, blant andre funksjoner. Det spiller også en rolle i din psykiske helse - sunn matstøtte støtter kognisjon, problemløsing, minne, årvåkenhet, søvn og informasjonsbehandling, ifølge Linus Pauling Institute, som også påpeker at god ernæring er viktig for riktig hjernens utvikling og vedlikehold av normal kognitiv funksjon.
Sykdomsforebygging
Når det kombineres med vanlig fysisk aktivitet, kan et balansert diett bidra til å forhindre slike forhold som kardiovaskulær sykdom, type 2 diabetes og fedme. Columbia University rapporterer at de tre ledende dødsårsakene i USA - hjerteinfarkt, noen typer kreft og hjerneslag - er direkte knyttet til kostholdsadferd. For å forhindre slike forhold som kardiovaskulær sykdom, må du holde blodkolesterolet, blodtrykket og vekten under kontroll. Alt dette kan gjøres gjennom sunn mat og mosjon.
Kilde av makronæringsstoffer
Mens de fleste matvarer inneholder mer enn ett næringsstoff, inneholder ingen mat alle næringsstoffene kroppen din krever. Det er viktig å spise en rekke sunne matvarer for å sikre at dietten er næringsmessig balansert og gi alle næringsstoffene kroppen din trenger for å fungere. De tre makronæringsstoffer - karbohydrater, protein og fett - gir energi til kroppen din i form av kalorier, blant annet viktige funksjoner. Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde, fett øker vitaminabsorpsjon og proteiner er avgjørende for vekst, vedlikehold og strukturell støtte av muskelvev.
Mikronæringsblandingen
Sammen med makronæringsstoffer krever kroppen din også mikronæringsstoffer, eller vitaminer og mineraler som trengs for å holde kroppen i orden. Noen viktige mikronæringsstoffer inkluderer vitaminer A, B, C, D, E og K, jern, kalsium, sink, kobber, jod, mangan og kobolamin. Mikronæringsstoffer spiller viktige roller i vekst, metabolisme og påvirker enzymfunksjon i celler.
Gjør endringer
Enkle endringer i din daglige spiseoppførsel som å spise langsommere og unngå store serveringsstørrelser kan resultere i sunnere å spise over tid. Å spise sakte, for eksempel, kan redusere overeating, halsbrann, fordøyelsesbesvær og følelse oppblåst. University of Arkansas merker at det tar 15 til 20 minutter for magen å sende signaler til hjernen, slik at du vet at du er full. Andre måter å støtte sunne spisevaner på er å registrere dine spisevaner hele dagen og handle med ernæring i tankene ved å lese matetiketter og fokusere på fersk versus behandlet mat.
