Gurkemeie krydder har medisinske egenskaper, og har blitt brukt i århundrer for å behandle ulike plager - fra gulsott til spedalskhet - i over 4000 år, ifølge University of Maryland Medical Center. I dag brukes det vanligvis til fordøyelsesproblemer. Selv om det har lang brukstid, har gurkemeie kapasiteten til å være giftig for leveren din. Derfor er det viktig å konsultere din helsepersonell før du tar den.
Bakgrunn
En flerårig plante i ingefær familien, gurkemeie vokser opp til 6 meter høy og er innfødt i tropiske områder. Det er et vanlig krydder som brukes i indisk mat og gir karri sin særegne smak og gul farge. Den brukes også i matfarging, så vel som å legge til farge til ost, smør og sennep.
Medisinske bruksområder
Gurkemeie brukes i tradisjonell kinesisk medisin som et antiinflammatorisk middel for lever-, fordøyelses- og hudproblemer. Selv om gurkemeie inneholder ca 200 forbindelser, er den primære forbindelsen ansvarlig for sine medisinske effekter curcumin, sier UMMC. Gurkemeie brukes vanligvis til fordøyelsesproblemer fordi curcumin stimulerer galleblæren, som er et lite organ som hjelper til med å fordøye fett. Galleblæren produserer et stoff som kalles galle, som frigjøres når du spiser et måltid som inneholder fett. Galle hjelper emulger fett, men galleflyt kan reduseres hvis du har gallestein.
toksisitet
Selv om menneskelige toksisitetsstudier mangler, undersøkte en studie publisert i oktober 2010 utgaven av "Food and Chemical Toxicology" sammensetningen av gurkemeie og forutsatt sannsynligheten for toksisitet. Av gurkemeie 200 forbindelser ble 184 spådd å ha kapasiteten til å være giftig. Av de forutsete giftige stoffene ble 64 ansett som hepatotoksiske - stoffer som er giftige for leveren din. Studien undersøkte også den primære aktive forbindelsen curcumin og fant at det også kan være giftig for leveren din, avhengig av dose.
Anbefalt dose
Gurkemeie ser ut til å ha fordeler ved normale doser, mens større doser kan ha negative helseeffekter. Gurkemeie er tilgjengelig i tørket rotpulver, væske og tinktur. Ifølge UMMC er anbefalte doser 1 til 3 gram daglig for tørket rot, 400 til 600 milligram tre ganger daglig for standardisert pulver og 15 til 30 dråper fire ganger daglig for tinktur. Ta kontakt med din helsepersonell før du bestemmer deg for en dose.
forholdsregler
Gurkemeie anses å være trygg; Men kosttilskudd har kapasitet til å forårsake bivirkninger. For eksempel kan du oppleve sår og mageforstyrrelser hvis du tar høyere enn anbefalte doser. Du bør ikke ta gurkemeietilskudd hvis du er gravid eller pleier. Rådfør deg med legen din før du tar gurkemeie hvis du har gallbladderproblemer eller er på reseptbelagte medisiner. Gurkemeie har evnen til å samhandle med blodfortynnende medisiner, antacida og medisiner som senker blodsukkeret.
