Meksikansk yam, Pachyrhizus erosus og wild yam, Dioscorea villosa, er ikke-relaterte vinstokker. Den søte roten av meksikanske yam blir markedsført som "jicama", og serveres i kastede salater eller separat med olivenolje eller med lime og chili. Wild yam er innfødt i den østlige delen av Nord-Amerika, hvor opprinnelige healere brukte det til å behandle kolikk, menstruasjonskramper og morgenkvalme. I laboratoriet kan diosgenin i wild yam omdannes til kvinnelige hormoner østrogen og progesteron.
Meksikansk Yam - Jicama
Meksikansk yam er medlem av familien Fabaceae (ert) og er et flerårig frostfritt område. Jicama i amerikanske supermarkeder importeres fra Mexico og Karibia, men ble introdusert til Florida og Hawaii. Meksikansk yam er en introdusert avling i Sørøst-Asia, der det er en mye spist vegetabilsk. Bare roten til meksikansk yam kan bli konsumert. Alle andre deler, inkludert stengler, blader, blomster, pods og frø inneholder rotenon, et naturlig plantevernmiddel.
Meksikansk Yam - Legume Crop
Meksikansk yam er egnet for produksjon på marginalt land. Som alle belgfrukter støtter meksikanske yam nitrogenfettbakterier på sine røtter og krever ikke dyrt og potensielt miljøskadelig nitrogengjødsel som jordendring. Det naturlige plantevernmiddelet som produseres av anlegget gjør bruk av store mengder dyre, miljøskadelige pesticider unødvendig. Tradisjonelt ble meksikanske yam samlet med mais, som ikke kan fikse nitrogen.
Wild Yam - Habitat
I kystmiljøer er wild yams innfødte habitat periodisk oversvømmet ferskvannsmasser og sumper, ikke-tidevannsstruer, veikantgraver og underjordiske skogområder i hele Øst-USA. På midten av kontinentet er det funnet viner på busker i full sol på kanten av skoger som er utsatt for sporadisk tørke.
Wild Yam - Human Hormon Potensial
På 1960-tallet ble hormoner for tidlige prevensjonspiller syntetisert kjemisk i laboratoriet fra diosgenin, en DHEA-lignende hormonforløper som forekommer naturlig i wild yam. Denne syntesen finner ikke sted i menneskekroppen, men basert på antagelsen om at det kan være mulig, markedsføres mange wild yam-produkter som kosttilskudd for behandling av menopausale ubehag og smertefull menstruasjon. Diosgenin er godt dokumentert for å redusere skadelig kolesterol i studier hvor dyr ble bevisst matet høyt fett dietter, men ingen diosgenin-studier ble fullført fra 2010.
Søtpotet Yam
Den kjente, ofte konsumerte søte potetgarnet, Ipomoea batatas, er ikke relatert til meksikansk yam eller wild yam. Ipomoea batatas er medlem av familien Convolvulaceae (morning glory) og ble tidligere dyrket av amerikanerne i forhistorisk Ecuador og Peru.
