Inntak av konjugert linolsyre, eller CLA, er lav i konvensjonelle dietter, men høydose-kosttilskudd er tilgjengelige nå som forskning tyder på en gunstig effekt på kardiovaskulær sykdom, diabetes, kroppssammensetning og immun- og beinhelse. CLA er naturlig funnet i kjøtt og melk fra drøvtyggere, og representerer en kilde til omega-6 fettsyrer. Det finnes ingen nåværende anbefalinger for diettinntak av CLA, men vær oppmerksom på flere sikkerhetsaspekter.
Grunnleggende om CLA
Begrepet "konjugert" i CLA refererer til side-ved-side-posisjonering av dobbeltbindinger i strukturen av fettsyren. Noen CLA er faktisk strukturelt transfett, basert på orienteringen av strukturen. Transfett er uhensiktsmessig skadelig for menneskers helse, og nåværende anbefalinger tyder på at du unngår dem. CLAer ser imidlertid ikke ut til å ha samme helsekonsekvenser, så de klassifiseres som omega-6-fettsyrer. Konjugerte linolsyre genereres i magen av drøvtyggere. Rominants er dyr - inkludert kyr, sauer, geiter og kameler - med evnen til å gjære sine matvarer før fordøyelsen fordi deres mage er delt inn i flere rom. Magen er hvor bakterier og enzymer endrer strukturen av linolsyre, en annen omega-6 fettsyre som finnes i planteoljer og nøtter, og i dietten til disse dyrene.
Diettkilder
Oksekjøtt inneholder den høyeste mengden naturlig forekommende konjugerte linolsyre. Fotokreditt: aoldman / iStock / Getty Images De viktigste kostholdskildene til CLA er kjøttpålegg og kjøttprodukter. Ifølge US Department of Agriculture Nutrient Database er den mest potente kilden til naturlige CLAs biff, som inneholder mellom 0,27 og 0,90 gram per 100 grams servering. I tillegg utgjør konjugert linolsyre 0,3 prosent til 0,7 prosent av totalt melkefett i melkeprodukter. Andre kilder inkluderer lammekjøtt og geitkjøtt og smør.
Forsterkede og supplerende kilder
Flere stivede matvarer og et stort utvalg av kosttilskudd inneholder CLA. Se etter øvelsesorienterte produkter som CLA-styrket sjokolademelk. Kosttilskudd inneholder betydelig høyere konsentrasjoner enn det som finnes i naturlige kilder. For eksempel brukte en studie fra 2001 i tidsskriftet "Lipids" som undersøkte effekten av CLA på metabolske faktorer og kroppssammensetning en dose på 4,1 gram per dag. I USA, godkjente kosttilskudd som inneholder CLA, varierer i dose fra 0,7 til 3 gram.
Dietary Anbefalinger
Spesifikke diettanbefalinger for CLA har ikke blitt fastslått, så følg anbefalinger for omega-6 fettsyrer. Den amerikanske diettforeningen antyder at 3 prosent til 10 prosent av ditt daglige fettinntak burde komme fra omega-6 kilder. For en person som bruker 2000 kalorier per dag, vil dette oversette til 7 til 22 gram omega-6 fettsyrer om dagen. En studie publisert i 2001 i Nutrition Research Journal anslått at gjennomsnittlig inntak av friske voksne i Nord-Amerika var 94,9 mg per dag, men inntak varierte sterkt avhengig av diettmønstre.
advarsler
Forbrukerne bør være oppmerksomme på at høye inntak av CLA har vært assosiert med økt risiko for insulinresistens og flere andre negative helseeffekter. Før du tar høydose-kosttilskudd, konsulter en kvalifisert helsepersonell. Når det gjelder CLAer fra naturlige kilder, konsulter standard anbefalinger for kostholdsfett.
