Low-carb dietter serverer mange forskjellige strategier. Men noen av de mest populære planene starter deg med et super lavt karbo diett, som begrenser deg til ca 20 gram karbohydrater om dagen. Begrensning av karbohydrater til så lave mengder får kroppen din til fettforbrenningstilstand kjent som ketose. Det er fordeler og farer for å begrense karbohydrater til så lave nivåer, så kontakt legen din om sikkerhet før du følger en slik plan.
Super Low Carb Diet
Du bør ikke spise færre enn 130 gram karbohydrater om dagen, ifølge National Academy of Sciences. Men forbruker mindre enn 200 gram regnes som et lite karbohydraterhold, ifølge en 2007 artikkel publisert i American Journal of Clinical Nutrition.
Low-carb dietter teller fordøyelige karbohydrater som påvirker blodsukkeret, som kalles netto karbohydrater. De beregnes ved å subtrahere gram fiber fra totalt karbohydrater. En veldig, eller super, low-carb diett begrenser inntaket til 20 til 50 gram netto karbohydrater om dagen.
Karbohydrater er kroppens foretrukne energikilde, og begrensning til slike lave nivåer presser kroppen din til å forbrenne fett for energi i stedet. Ketosis er når kroppen din gjør ketoner fra fett for å brenne hjernen din. Dette er målet for de fleste super low-carb diett planer.
Vekttap på Super Low Carb Diet
Sult kan være en stor fallgruve når du følger et vekttap diett plan. En av fordelene med en super lav carb diett når i ketosis er en nedgang i appetitten. Sultkontrollen kan skyldes en nedgang i hormoner som styrer sult, samt lavere insulinnivåer, ifølge 2007 American Journal of Clinical Nutrition artikkel. Redusert appetitt hjelper deg faktisk å spise enda færre kalorier, noe som kan hjelpe deg å miste vekt raskere. Mens vekttap kan variere, kan du kanskje miste så mye som 13 pund om to måneder ved å begrense inntaket til 20 gram netto karbohydrater om dagen, ifølge en studie fra 2008 publisert i New England Journal of Medicine.
Super Low Carb Food Choices
Brød og poteter kan være ute på super-lav-karbo diett, men du kan fylle måltidene dine med en rekke matvarer som er naturlig karbonfrie og lave karbohydrater. Animalske proteiner, som kjøtt, svinekjøtt, kylling, fisk og egg, skal fylle opp det meste av tallerkenen din. Til ernæring, legg til en rekke lav-karbo veggies som spinat, salat, sperrer, asparges, endiv, brokkoli, blomkål og tomater. De fleste fettstoffer, som smør og grønnsakeroljer, er også karbonfrie og kan brukes til matlaging og smak. Rund ut dine måltider med lavkarbo matvarer som ost, nøtter og ulike mataromaer, inkludert salat dressing, eddik, urter og krydder.
Sikkerhetsbekymringer
Veldig lavt karbo dietter kan ikke være for alle, derfor er det så viktig å først diskutere kostholdet med legen din før du kutter ut all pasta og ris fra måltidene dine. Mens det er debatt om sikkerheten til ketose, kan høye nivåer av ketoner i blodet føre til høyere blodsyre, noe som kan føre til skade på organene. I tillegg kan du oppleve ulike bivirkninger når du begrenser karbinntaket, for eksempel tretthet, forstoppelse eller hodepine. Og hvis du er på medisinering, må du kanskje snakke med legen din om å gjøre justeringer for å forhindre overmedisasjon, spesielt hvis du har medisiner for diabetes eller høyt blodtrykk.
