Trinn 1 dietten er et sett med retningslinjer som American Heart Association en gang anbefalte for å hjelpe de fleste mennesker å redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer. Trinn 2 dietten ga retningslinjer for personer med høyere risiko, som for eksempel med lipidforstyrrelser, diabetes eller eksisterende hjertesykdom. AHA bruker ikke lenger trinnene 1 eller 2, og i 2000 utgitt et sett med nye retningslinjer.
Et skritt mot hjertesykdom
Trinn 1 dietten anbefalte at du ikke bør konsumere mer enn 30 prosent av totale kalorier fra fett. Det anbefales også at ikke mer enn en tredjedel av de kalde kaloriene skal komme fra mettet fett som de som finnes i smør, rødt kjøtt og ost. Planen anbefalte også at du ikke spiser mer enn 300 milligram kolesterol per dag, uansett kaloriforbruk. Totalt protein er begrenset til 6 gram per dag, med vekt på å konsumere magre alternativer som eggehvit og sjømat. De nyere retningslinjene inkluderer de samme fett- og kolesterolanbefalinger, men fokuserer også på å spise frukt, grønnsaker og hele korn, trener regelmessig og opprettholder en sunn vekt.
