Linfrø gir en overflod av ernæringsmessige fordeler. Det er høyt i fiber, noe som bidrar til å forbedre fordøyelsessystemet. Linfrø er også full av alfa-linolensyre, som er en omega-3 fettsyre som kan bidra til å bekjempe leddgikt, inflammatorisk tarmsykdom og hjertesykdom. Utsiden av et linfrø er veldig vanskelig å knekke - det vil trolig passere ufordøyd gjennom kroppen din hvis du spiser det hele. Sliping av linfrø gjør det lettere å fordøye og sørge for at du absorberer alle næringsstoffene.
Trinn 1
Mål ut ønsket mengde frø og hell dem i en ren kaffekvern, blender eller matprosessor.
Steg 2
Vri innstillingen til den fineste grinden, og lukk lokket. Slå på kvernen.
Trinn 3
Grind linfrøet i 10 til 15 sekunder, eller til frøene har blitt til et veldig fint malt måltid.
Trinn 4
Oppbevar bakken linfrø i en ugjennomsiktig, lufttett beholder i kjøleskapet i så lenge som 90 dager hvis du ikke bruker det umiddelbart.
Tips
- For best resultat, rengjør kvern, blender eller matprosessor grundig før og etter at du slår linfrø. Mat smaker kan enkelt krysse over i linfrø og ødelegge smaken av oppskriften din.
advarsler
- Rådfør deg med legen din før du spiser linfrø. Linfrø kan samhandle med noen medisiner, redusere effektiviteten eller resultere i ubehagelige gastrointestinale bivirkninger som kvalme og gass.
