Pork crackling er svinekjøtt, som er i utgangspunktet uherdet bacon, som har blitt tilberedt til skarp. Som bacon er svineknikk høyt i alt fett, mettet fett og kalorier. Mens svineknikk ikke kan gjøre det sunneste tillegget til kostholdet ditt, vet du at ernæringsinformasjonen kan hjelpe deg med å gjøre justeringer til kostholdet ditt slik at det passer i sporadisk spenning.
kalorier
Pork crackling er en konsentrert kilde til kalorier, noe som betyr at det har et høyt kaloriinnhold i forhold til serveringsstørrelsen. En 1/2-kopps servering inneholder 262 kalorier. Hvis du følger en 2000-kalori diett, møter en liten servering 13 prosent av ditt daglige kaloriinntak.
fett
Mer enn 75 prosent av kaloriene i svinekrok kommer fra fett. En 1/2-kopps servering inneholder 22 gram totalt fett, 8 gram mettet fett og 39 milligram kolesterol. Så, i tillegg til å være høy i totalt fett, er svineknikk også høy i mettet fett. En liten servering møter 40 prosent av din daglige verdi for mettet fett. Den prosentvise daglige verdien anbefaling er basert på et 2000-kalori diett for friske voksne, og er ment som en veiledning for å hjelpe deg med å lage sunne mat valg. En diett høy i mettet fett øker blodkolesterolnivået. For å holde hjertet ditt sunt, anbefaler US Department of Agriculture at du begrenser inntaket av totalt fett til 20 til 35 prosent av kalorier, mettet fett til mindre enn 10 prosent av kalorier og diettkolesterol til mindre enn 300 milligram om dagen.
Protein
Resten av kaloriene i svinekoteletter kommer fra protein. En 1/2-kopps servering inneholder 14 gram protein, som møter 28 prosent av din daglige verdi. I tillegg er proteinet en kvalitetskilde av protein, som gir alle de essensielle aminosyrene. Mens protein er et viktig næringsstoff, får de fleste amerikanere mer enn nok protein i deres dietter, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. De fleste sunne menn trenger omtrent 56 gram protein om dagen, og friske kvinner 46 gram om dagen.
natrium
Selv om det ikke er kurert som bacon, er svinekorring høy i natrium. En 1/2-kopps servering inneholder 726 milligram, som møter 30 prosent av din daglige verdi. Forbruker overdreven mengder natrium øker blodtrykket. For å holde blodtrykket innenfor et akseptabelt område, og redusere risikoen for å utvikle hypertensjon, begrens ditt daglige natriuminntak til 1500 til 2300 milligram.
