Sone dietten ble skapt av Barry Sears, Ph.D., og er preget av høyt inntak av animalske proteiner og fett. For å tillate vegetarianere å nyte fordelene med Zone Diet, opprettet Dr. Sears Soy Zone, en vegetarisk tilpasning av Zone Diet, slik at du kan erstatte animalske proteiner med vegetabilske kilder som soya og tofu.
Historie
Sone dietten funnet popularitet etter 1995 utgivelsen av "Enter The Zone", en bok av Dr. Sears. Selv om sone dietten ble markedsført for sine vekttap fordeler, dr sears også ment for å hjelpe til med reversering av stille betennelse, en tilstand som dr .. sears mener alle kroniske lidelser stammer. Stille betennelser kan være vanskelig å oppdage som det er smertefritt, og ifølge Dr. Sears kan ingen medisiner reversere den. Sone dietten gjør det omvendt, sier Dr. Sears, fremmer velvære ved å regulere hormoner og blodsukkernivåer. Sone dietten bidrar også til å undertrykke appetitten din, kontrollerer blodlipider og oppfordrer fett tap.
Organisering av matgrupper
Hvert måltid i Zone Diet er organisert i matblokker av karbohydrater, proteiner og fett som er delt inn i 40-30-30 prosentforhold. En artikkel om The Zone Diet Recipes nettside fremhevet sone diettens vegetariske tilpasning. Selv om 40-30-30 prosentandelene fortsatt holder på vegetarisk sone diett plan, er den 30 prosent fete delen erstattet med enumettet fett og 30 prosent protein porsjon med vegetabilsk protein. Dette gir deg muligheten til å motta de samme fordelene med Zone Diet minus animalsk fett og proteiner.
Utfordringer for vegetarianere
Ifølge Dr. Sears, øker vegetar dietter høyt i karbohydrater insulinnivåer, noe som fører til fettlagring og vektøkning. Bønner, en stift i mange vegetariske retter, er rik på protein, men inneholder også høye karbohydrater, noe som kan forklare årsakene til vektøkning hos vegetarianere. Noen vegetarianere var uenige med Dr. Sears 'vurdering, og tilskrives vektøkning for å overspise. Velge passende grønnsaker for sone dietten som ikke er for høyt i karbohydrater til matblokker kan være vanskelig. Dr. Sears anbefaler vegetarianere bruke bevissthet når de teller matblokker for å unngå overbelastning av karbohydrater. Det nordamerikanske vegetariske samfunnet uttrykker bekymringer med vegetarbasert sone diett, og sier at det kan føre til ernæringsmessige mangler.
Soyaprotein
Hvis du er vegetarianer, er soyamat og tofu kilder til protein og gir gode alternativer til kjøtt og karbohydratrike bønner. Soy Connection-nettstedet fremhevet de næringsegenskapene som finnes i soyaprotein, som de rapporterte som rike på vitaminer og mineraler som kalium og folsyre. Food and Drug Administration, eller FDA, hevder at å spise 25 gram soya daglig kan bidra til å senke kolesterolet og redusere risikoen for hjertesykdom. American Heart Association anerkjenner soya mat så lavt i mettet og transfett, to funksjoner som de sier gjør det gunstig for hjertehelsen.
Fordeler og ulemper
Nettstedet Diets in Review, diskuterer fordeler og ulemper med Soy Zone, viser fordeler, inkludert det høye volumet av ferske grønnsaker og minimal mengde bearbeidede og raffinerte matvarer. Soy, som artikkelen foreslo, er allsidig, og har evne til å tilpasse seg ulike oppskrifter. Ulempene med Soy Zone dietten er også sentrert på den høye konsentrasjonen av soya. Soya er hyperallergenisk, og å spise store mengder kan påvirke helsen din, ifølge artikkelen. Linus Pauling-instituttet diskuterte effekten av soya i kostholdet ditt og rapporterte at det kan påvirke skjoldbruskfunksjonen og utløse veksten av kreftvulster hos kvinner med en historie med østrogenfølsom kreft.
