Hvor mye sitronsyre er i en grapefrukt?

Sitrusfrukter, som grapefrukt, inneholder sitronsyre. Den nøyaktige mengden sitronsyre i en grapefrukt vil avhenge av en rekke faktorer, viktigst av størrelsen på selve frukten. Grapefrukt gir i vekt mer sitronsyre enn appelsiner, men mindre enn sitroner eller limer.

Sitronsyreinnhold

Grapefruktjuice inneholder ca 25 gram sitronsyre pr. Liter eller 1000 gram juice, ifølge en studie publisert i "Journal of Endourology" i mars 2008. Hver liten grapefrukt inneholder ca 182 gram juice, noe som betyr at den har ca. 5 gram sitronsyre. En middels grapefrukt har ca 233 gram juice, slik at den gir ca 6 gram sitronsyre, og en stor grapefrukt inneholder ca 302 gram juice og gir ca 8 gram sitronsyre.

Se videoen: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Object Class: Safe (November 2024).