Kefir er en stadig mer populær fermentert melkdrikke som har vært knyttet til en rekke helsemessige fordeler. I motsetning til de fleste meieriprodukter inneholder kefir en nominell mengde kolesterol, og det vanlige forbruket av kefir-produkter som er styrket med fytosterol og stanolforbindelser, kan faktisk redusere mengden lipoproteinkolesterol med lav tetthet. For best resultat, snakk med legen din om hvilken innvirkning som drikkekir kan ha på kolesterolnivået.
Typer av kolesterol
Kolesterol er et fettlignende stoff som forekommer naturlig gjennom hele kroppen. Mens det er sunt i små mengder, kan diett og andre livsstilsfaktorer øke kolesterolnivåene til det punktet at plakk begynner å danne på veggene i arteriene. Et høyt nivå av LDL-kolesterol - ofte referert til som dårlig kolesterol - er den viktigste årsaken til hjerteinfarkt og slag som skyldes smalere blodårer, ifølge American Heart Association. HDL, eller godt kolesterol, er høyere i tetthet og kan faktisk beskytte kroppen mot et hjerteinfarkt. Personer med HDL-kolesterolnivåer lavere enn 40 mg / dL har en betydelig høyere risiko for hjertesykdom.
Kefir og kolesterol
Mens forbruket av meieriprodukter generelt er motet for personer som lider av høyt kolesterol, spiller kefir en gunstig rolle ved å redusere LDL-kolesterolnivået. Kefir drikker beriket med plantebaserte forbindelser phytosterol og stanol lavere nivåer av LDL-kolesterol i blodet, ifølge studier som er sitert i "LA Times". Selv om forbruket av ikke-beriket kefir også kan spille en gunstig rolle ved å senke kolesterol, studier har vært mindre avgjørende enn de på effekten av berikede kefir-drikker.
Måle ditt kolesterol
Opprettholde sikre grenser på kolesterolnivået er viktig for å opprettholde en sunn livsstil. Mayo Clinic anbefaler at LDL og HDL-kolesterolnivåene testes regelmessig for å bestemme mengden milligram per deciliter kolesterol som er i blodet. Personer med mengder på 200 mg / dL LDL-kolesterol eller lavere anses å opprettholde et ønskelig nivå, mens individer med 239 mg / dL eller høyere anses å være i fare. Tilsvarende vurderes personer med HDL-kolesterolnivåer på 40 mg / dL eller under høy risiko, mens de med nivåer på 60 mg / dL eller høyere anses å være ønskelige.
Helse bekymringer
Mens du legger til en daglig kopp beriket kefir, kan det få innvirkning på LDL-kolesterolnivået, er den beste måten å håndtere høyt kolesterol, å vedta et sunt kosthold og treningsplan. Snakk med legen din om de beste kolesterolbehandlingsprogrammene for kroppen din.
