Schnapps refererer til en alkoholholdig drikk som enten er potet eller kornbasert, med tilsatte smaker. Schnapps oppsto i Tyskland, og i USA er det primært brukt til å lage en rekke forskjellige blandede drinker. Noen vanlige snapsmakene inkluderer peppermynte, rotølle, fersken, kanel og eple. Gjør apple schnapps hjemme med noen grunnleggende ingredienser og litt tid.
Trinn 1
Trekk stilkene av eplene, skjær dem i kvartaler med en paringskniv, og fjern frøene. La skallet og kjernen være intakt. Legg eplene til krukken, klipp dem i mindre stykker hvis åpningen av glassene eller flasker er små.
Steg 2
Bland sukkeret med et par spiseskjeer kokende vann for å lage en sirup. Hell sirupen over eplene, og legg lokket på krukken. Rist det litt for å blande sirup og epler sammen.
Trinn 3
Sett glasset på et kjølig, mørkt sted, og la det sitte i tre dager. Rist det en eller to ganger om dagen for å sikre at eplene er belagt med sirup.
Trinn 4
Fyll krukken til toppen med unflavored vodka. Sett på lokket og sett glasset tilbake på et kjølig, mørkt sted i to til tre måneder. Fortsett å gi det en riste hver dag.
Trinn 5
Sett en sigte over toppen av en stor bolle eller pott, og hell innholdet i krukken gjennom silen. Trykk eplene ned i sikten med en treskje for å løsne væsken. Alternativt, la eplene i vodkaen, og kast dem når vodka er borte.
Ting du trenger
- 2 til 4 epler
- ? kopp sukker
- Glassburk med lokk
- 1 flaske vodka
- Sieve
- Treskje
- Flaske
Tips
- Legg til andre ingredienser i krukken med vodka og epler, for eksempel stjerneanis eller ingefær, for en mer kompleks smak. Bruk typen eple du liker mest.
