Sake, en tørrrisvin, har et høyere alkoholinnhold enn de fleste viner laget av druer. Det serveres varmt, romtemperatur eller kjølt. Etiketter på skyld inkluderer ofte anbefalinger for serveringstemperaturen for den spesielle skylden. Drikker alkohol i moderate mengder, spesielt i kombinasjon med et middelhavsstil, bidrar til å forbedre kardiovaskulær helse, rapporterer National Institutes of Health's Medline Plus.
kalorier
Alkohol har ca 7 kalorier per gram. Kalorier fra alkohol er "tomme kalorier" fordi de mangler næringsstoffer som vitaminer og mineraler. Sake inneholder 156 kalorier i en 4-oz. serverer, rapporterer USDAs Næringsdatalaboratorium.
Alkohol
Sake inneholder generelt 14 til 16 prosent alkohol. Til sammenligning inneholder vin laget av druer vanligvis syv til 14 prosent alkohol. Den høyere alkoholkonsentrasjonen innebærer at den absorberes raskt og kan føre til forgiftning raskere enn drinker med lavere alkoholinnhold.
Sake bidrar til japansk matlaging. Alkoholinnholdet kokker ut, og gir en subtil smak, rikere og mildere enn riseddik.
betraktninger
Moderat skyld forbruk består av en drink per dag for kvinner eller to drinker om dagen for menn. Gravide kvinner bør ikke drikke alkohol, anbefaler MedlinePlus, fordi drikking under graviditet forårsaker føtalt alkoholsyndrom.
Drikke skyld i moderasjon med et måltid gir en måte å nyte en tradisjonell japansk drikke. Oppvarmet skyld gir en annen sanseopplevelse enn druevin - lettere og mindre søt enn en oppvarmet brandy.
