Utviklet i 1940 besto Rice Krispies-behandlingen tradisjonelt av tre ingredienser: smør, marshmallows og Rice Krispies frokostblanding. Marshmallow Fluff, et kommersielt merke av marshmallow cr, er ofte erstattet av marshmallows i den typiske Rice Krispies-oppskriften. Utarbeidet av sukker, mais sirup, tørket hvite hvitt og vanillin, en vanilje bønne ekstrakt, Marshmallow Fluff og Rice Krispies behandler laget med marshmallow erstatning - er høy i sukker og lite næringsstoffer. Nyt dem bare av og til og i moderasjon.
Bruk smør eller margarin
Selv om den opprinnelige Rice Krispies-behandlingsrecepten krever ca 3 ss smør - ca. 1/4 kopp - for å få nok godbiter til 12 porsjoner, kan du erstatte margarin, sier Kellogg's Rice Krispies nettsted. Velg margarine som er fri for transfett, men unngå nedsatt kalori eller diett margarin, så vel som smørbrødsmargarin. Hvis du foretrekker smør, velger du pisket eller lett smør over vanlig smør for færre kalorier og mindre fett per porsjon.
Rør på Fluff
I en typisk Rice Krispies-behandlingsrecept kan du erstatte en hel 7,5-ounce krukke Marshmallow Fluff for en 10-ounces pakke med vanlige marshmallows - ca 40 marshmallows - eller 4 kopper miniatyr marshmallows. For å lage den klebrige blandingen som holder Rice Krispies-kornet sammen i behandlerne, må du varme Marshmallow Fluff med smeltet smør eller margarin på ovnen eller i mikrobølgeovnen. Rør blandingen og sjekk den ofte for å sikre at den ikke brenner.
Legg til riskrispiene
Planlegg å bruke ca 5 til 6 kopper Rice Krispies frokostblandinger for hver krukke med Marshmallow Fluff å lage 24 kvadrattrekk som er ca 2 cm brede. Hvis du ikke kan finne Rice Krispies frokostblandinger eller hvis du vil øke næringsverdien av godbiter, bruk samme mengde av en annen type puffet frokostblanding, slik som puffet brun risblanding som inneholder mer fiber per porsjon. Blandingen kan være klebrig: Bruk en spatel eller skje som er lett belagt med nonstick matlagingsspray for å kombinere ingrediensene grundig.
Form, kul og kuttet
Bruk vokspapir, en stor, kald skje eller en spatel belagt med nonstick matlagingsspray for å forme Rice Krispies-blandingen i en bakervarer kantet med pergament eller vokspapir eller sprøytet med kokespray. Når blandingen har herdet, kutt den med en kniv, pizza kutter eller kakeskytter. Rice Krispies behandler være frisk ved romtemperatur i en lufttett beholder i to dager. Hvis du har ekstra, frys dem i opptil seks uker, med lag med godbit, skilt av ark med vokspapir. Etter at du har fjernet godbiter fra fryseren, la dem komme til romtemperatur i 15 minutter før servering.
