Fordi øl er en alkoholholdig drikk, kan tungt forbruk i lengre perioder føre til helseproblemer. Når alkohol brytes ned i leveren, genereres en rekke biprodukter som kan forårsake leverskade. Selv om leveren er en av de største organene i kroppen, med evne til å regenerere seg, kan overdreven alkoholkonsumasjon til slutt føre til en rekke leverbetingelser, inkludert fett leversykdom, alkoholisk hepatitt, cirrhose, ikke-alkoholholdig fettsleversykdom og leverkreft .
Om alkoholforbruk
Alkohol, et stoff produsert av fermentering av sukker, finnes i øl på et nivå på ca. 3 prosent til 7 prosent. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging bemerker at 0,6 unse ren alkohol regnes som en standarddrink. Dette beløpet finnes i 12 gram øl. Ifølge CDC er moderat alkoholforbruk definert som en drink per dag for kvinner og opptil to drinker per dag for menn. Kraftig drikking, for menn, er definert som gjennomsnitt på mer enn to drinker per dag, eller mer enn 14 totalt drinker om en uke. For kvinner er tung drikking definert som mer enn en drink per dag eller over syv drinker per uke.
Levercirrhose
Ifølge Columbia Health's Go Ask Alice! Er den primære tilstanden som påvirker tunge drikkere levercirrhose. Alkoholcirrhose er definert som arrens lever. Ifølge American Liver Foundation vil mellom 10 prosent og 20 prosent av tunge drikkere utvikle skrumplever - en irreversibel tilstand som kan føre til leversvikt. Gå Spør Alice! bemerker at denne tilstanden imidlertid kan bli sterkt påvirket av genetiske faktorer. Mens noen individer kan oppleve levercirrhose etter bare noen få korte år med å spise tre eller fire drinker om dagen, kan andre som drikker tungt regelmessig, aldri trekke denne sykdommen.
Leverkreft
Alkoholforbruk er en hovedårsak til leveren kreft, noterer National Cancer Institute. Alkohol kan bidra til kreft ved omdannelse til acetaldehyd, et giftig stoff, ved å fremme DNA-skade gjennom oksidasjon og ved å hemme kroppens evne til å absorbere næringsstoffer. Instituttet bemerker at risikoen for å utvikle leverkreft er direkte bundet til nivået av konsumert alkohol.
Andre leverbetingelser
Ifølge American Liver Foundation er den første fasen av alkoholisk leversykdom fet leversykdom. Denne tilstanden er definert som akkumulering av overflødig fett i leverceller. Stiftelsen bemerker at selv om nesten alle tunge drikkere utvikler fett leversykdom, kan denne tilstanden reverseres når alkoholforbruket er stoppet. Alkoholholdig hepatitt, som forårsaker hevelse og skade på leveren, kan føre til symptomer inkludert oppkast, tap av appetitt, feber, kvalme og gulsott. Mens mild alkoholisk hepatitt kan reverseres, kan mer alvorlig alkoholhepatitt føre til leversvikt og død. Ikke alkoholholdig fet leversykdom - også preget av opphopning av ekstra fett i leveren - er ikke direkte forårsaket av alkohol, selv om individer med levercirrhose og de som er overvektige er mer sannsynlig å utvikle sykdommen. I tillegg kan tungt alkoholforbruk føre til at folk blir overvektige.
Trygt forbruker øl
Å unngå helserisikoen som følger med ølforbruk, kan i stor grad oppnås ved å begrense eller overvåke forbruket. Gå Spør Alice! bemerker at de fleste undersøkelser har konkludert med at forbruk mellom en og to drinker per dag i en til to dager i uken ikke ser ut til å bidra til noen helsemessige forhold.
